便利商店統一超商 創新經營模式提升效益
今年7-ELEVEN獲得便利商店服務金牌獎,另松京門市夥伴更獲得優秀尖兵肯定,統一超商指出,隨著零售業界線日趨模糊,7-ELEVEN以i預購延伸門市貨架空間,並透過i划算讓門市可同步經營線上、線下,創造虛實整合的經營模式,擴大單店經營效益;同時外食市場持續成長,透過整合外送平台,讓門市經營從店內走出店外,創造服務新藍海。
為掌握外食及外送消費趨勢,7-ELEVEN強化冷凍調理商品,並擴大門市冷凍陳列空間; 門市商品力則力求差異化,以複合多元型態熱食區販售,滿足消費者24小時餐食需求。此外,「OPEN NOW」持續與外送平台導入合作,增加門市銷售機會與延伸商圈服務,讓門市的服務走出店外。
打造生活平台 創新商品滿足多元需求
商品力部分,統一超商以成為「生活服務平台」為目標,強調「商品豐富、品質優良、衛生保證、服務親切」四理念,滿足消費者需求;像是通路差異化商品,透過觀察市場趨勢與消費者需求,與廠商共同合作開發新特色商品,並透過與人氣廠商的聯名開發,創造話題性與差異性;進口商品部分則運用集團與通路優勢,與海內外大廠策略合作,引進獨家商品。
而商圈差異化則是依照商圈屬性規劃不同商品結構與種類,如寵物商品需求顯著成長,推出OPEN PET'S寵物生活專區;針對學生、上班族二大主力客群日常所需獨創「時尚專區」,均一價生活用品專區則是引進日本超人氣生雜用品連鎖店Watts,以廚房、衛浴、收納等三大類,提供日系生活用品均一價,滿足個人與居家便利需求。
永續發展再創新 邁向淨零碳排
在永續議題上,統一超商連續十年名列公司治理評鑑排名前5%、連續五年入選道瓊永續指數「世界指數」成分股、持續參與碳揭露計畫CDP等,為強化公司治理,統一超商在董事會轄下設立風險暨資安管理委員會,強化公司風險管理及資訊安全;設定ESG績效與高階主管薪酬連結,將ESG融入企業文化與營運策略,落實永續管理。
同時透過跨單位成立減塑、減碳、惜食與永續採購四大小組,設定中長期永續目標,定期檢視成效。2023年建置「永續農場」,將門市回收即期、已開封或不良報廢品,轉製成有機肥料並施用於契作高麗菜田,讓報廢品也能煉金;CITY系列飲品擴大使用FSC永續認證紙杯;今年度更擴大導入再生包材,至2024年4月已於全台設置近200台「高效智慧回收機」, 並將回收機所回收的寶特瓶再製成SCS認證再生原料RPET 用於商品包裝,而整合集團資源自建機台的「OPEN iECO循環杯服務」現已導入超過2,000個服務據點,至今累積減少近25萬個一次性紙杯,並領先同業承諾2050淨零碳排目標,積極因應並接軌國際。
正當零售通路業界一股缺工潮,7-ELEVEN提前因應高齡化與少子化來臨,持續開發門市省力化工具,如銷售預測訂貨系統、XPOS自助結帳機、軌道式EC儲位櫃、咖啡智FUN 機等,提升門市服務量能;同時,自2018年啟動樂齡專案,積極鼓勵門市任用中高齡求職者,未來將持續擴大中高齡者招募、優化培訓機制並強化友善工作環境,以提高工作意願。