便利商店統一超商創新經營模式提升效益

李麗滿

2024年11月9日週六下午3:10

統一超商積極響應警政署反詐騙包裹防範政策，首創全台最便利的安心取服務平台。圖／統一超商

統一超商致力於打造「生活服務平台」，秉持「商品豐富、品質優良、衛生保證、服務親切」四項理念，全方位滿足消費者需求。圖／統一超商

今年7-ELEVEN獲得便利商店服務金牌獎，另松京門市夥伴更獲得優秀尖兵肯定，統一超商指出，隨著零售業界線日趨模糊，7-ELEVEN以i預購延伸門市貨架空間，並透過i划算讓門市可同步經營線上、線下，創造虛實整合的經營模式，擴大單店經營效益；同時外食市場持續成長，透過整合外送平台，讓門市經營從店內走出店外，創造服務新藍海。

為掌握外食及外送消費趨勢，7-ELEVEN強化冷凍調理商品，並擴大門市冷凍陳列空間；門市商品力則力求差異化，以複合多元型態熱食區販售，滿足消費者24小時餐食需求。此外，「OPEN NOW」持續與外送平台導入合作，增加門市銷售機會與延伸商圈服務，讓門市的服務走出店外。

打造生活平台創新商品滿足多元需求

商品力部分，統一超商以成為「生活服務平台」為目標，強調「商品豐富、品質優良、衛生保證、服務親切」四理念，滿足消費者需求；像是通路差異化商品，透過觀察市場趨勢與消費者需求，與廠商共同合作開發新特色商品，並透過與人氣廠商的聯名開發，創造話題性與差異性；進口商品部分則運用集團與通路優勢，與海內外大廠策略合作，引進獨家商品。

而商圈差異化則是依照商圈屬性規劃不同商品結構與種類，如寵物商品需求顯著成長，推出OPEN PET'S寵物生活專區；針對學生、上班族二大主力客群日常所需獨創「時尚專區」，均一價生活用品專區則是引進日本超人氣生雜用品連鎖店Watts，以廚房、衛浴、收納等三大類，提供日系生活用品均一價，滿足個人與居家便利需求。

永續發展再創新邁向淨零碳排

在永續議題上，統一超商連續十年名列公司治理評鑑排名前5％、連續五年入選道瓊永續指數「世界指數」成分股、持續參與碳揭露計畫CDP等，為強化公司治理，統一超商在董事會轄下設立風險暨資安管理委員會，強化公司風險管理及資訊安全；設定ESG績效與高階主管薪酬連結，將ESG融入企業文化與營運策略，落實永續管理。

同時透過跨單位成立減塑、減碳、惜食與永續採購四大小組，設定中長期永續目標，定期檢視成效。2023年建置「永續農場」，將門市回收即期、已開封或不良報廢品，轉製成有機肥料並施用於契作高麗菜田，讓報廢品也能煉金；CITY系列飲品擴大使用FSC永續認證紙杯；今年度更擴大導入再生包材，至2024年4月已於全台設置近200台「高效智慧回收機」，並將回收機所回收的寶特瓶再製成SCS認證再生原料RPET 用於商品包裝，而整合集團資源自建機台的「OPEN iECO循環杯服務」現已導入超過2,000個服務據點，至今累積減少近25萬個一次性紙杯，並領先同業承諾2050淨零碳排目標，積極因應並接軌國際。

正當零售通路業界一股缺工潮，7-ELEVEN提前因應高齡化與少子化來臨，持續開發門市省力化工具，如銷售預測訂貨系統、XPOS自助結帳機、軌道式EC儲位櫃、咖啡智FUN 機等，提升門市服務量能；同時，自2018年啟動樂齡專案，積極鼓勵門市任用中高齡求職者，未來將持續擴大中高齡者招募、優化培訓機制並強化友善工作環境，以提高工作意願。

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