到便利店買醉去
提到超商,會想到什麼?在台灣,會想到去超商買葡萄酒的人,應該不多。在韓國,疫情下,便利商店每4秒,賣出一瓶葡萄酒,便利商店已然成為韓國人疫情中的「酒窖」。
■Convenience stores are becoming wine cellars for single households, and others.
在台灣,提到超商,想到的可能是茶葉蛋、咖啡、關東煮,或是便當,也許夏天時會想到啤酒,但是,會把「葡萄酒」與超商聯想在一起的人,應該不多。
但是,在韓國,便利商店幾乎成為葡萄酒愛好者、特別是單身者的「酒窖」。在便利商店中銷售葡萄酒排名第一的Emart24,2021年共賣出305萬瓶葡萄酒,光是2021年12月,就賣出75萬瓶,相當於每天賣出2萬4,193瓶或每4秒賣出一瓶。
便利商店會成為葡萄酒的銷售通路主力,分析指出,隨著「一人經濟」的盛行,「獨酌」漸漸成為韓國年輕世代的時尚代名詞之一,而疫情的爆發更強化了「居家獨酌」的盛行。
便利商店成買酒好所在
再加上,韓國的現行法令規章雖然可以網購含酒精飲品,但是,明訂必須親自到實體店面取貨,所以,在過去兩年疫情干擾人與人接觸的新常態下,獨酌或居家飲酒成為必然的現象時,比起百貨公司、葡萄酒專賣店,相對據點多、離家不遠的便利商店,自然成為「便利」的買酒、取貨的地方。
數據也顯示,2021年疫情期間,韓國的主要連鎖便利商葡萄酒銷售額都增長了2~3倍,像是7-11成長了204.4%;GS25為158.3%,Emart24是106%,CU算是成長幅度最少,也有101.9%。
而且,到便利商店買或領取網購葡萄酒的人,也大多會順便在店裡買些其他零食或日用品。而讓韓國便利商店業者意想不到的是,葡萄酒不只是帶動其他商品的買氣,更帶動其他酒類的銷量。
依據7-11的統計發現,到店裡買葡萄酒的人,會順便一起購買的商品中,最多的不是配酒的食品,而是進口啤酒,其次才是食品,而排名第三、第四以及第五也都是酒類。
葡萄酒助攻超商獲利
疫情下,便利商店成為葡萄酒愛好者的「酒窖」,雖然讓業者意外,但是相對燒酒與啤酒的客單價只有2,000~3,000韓元,葡萄酒的客單價則是1.1萬韓元,近來高單價的葡萄酒在便利商店銷量也有增加趨勢,單價高,利潤相對也高,對便利商店的營收與獲利,可以說是「助益匪淺」。
於是韓國各主要連鎖便利商店愈來愈將「酒類商品」,特別是熱銷的葡萄酒列為店裡的「重點」商品。GS25就將網購葡萄酒的品項增至超過4,500種,7-11也將葡萄酒的品類從60多類擴大到140多類。
7-11就將首爾江南區的「KT江南店」改造為葡萄酒專賣店的「葡萄酒工作室」,而且未來還會持續增加這類的葡萄酒專賣店。Emart24也計劃將酒精飲料專營店的數量從目前的3,600家擴大到4,000家,好讓不論是想要一個人獨酌,還是居家中與家人小酌一番,都有不同的選項。
然而,這種「便利商店」=「便利葡萄酒店」的熱潮,在疫情過後是否還會持續,值得觀察,不過,在疫情下,便利商店幾乎成為獨酌者或居家者酒窖的現象,也多少顯示出,韓國人在生活上的苦悶。
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