八方雲集5月、前五月營收創同期高 下半年美國展店3家拚動能

工商時報 姚舜

八方雲集（2753）受惠展店效益與美國店數成長，5月合併營收6.52億元、年增6.76％、創同期新高;1-5月累計營收31.9億、年增9.63％，達31.9億元，亦創歷史同期新高。展望後市，八方雲集持續進行汰弱留強、增加門店品質，同時積極開拓北美市場，五月份全美店數已達8家，下半年積極擴點，展望持續樂觀、動能看旺。

八方雲集強攻美國，首家店鋪於前年開出，截至上個月全美店數累積至8家，下半年預計開出3家，11家店皆聚集於南加州，以華人區為主，不過已有兩家店進入不同裔族社區。其中，五月份新開的以墨西哥人為主，超過六成為非華裔客群。除了加州外的地區也有在評估；明年計畫再展店3家。

八方雲集在台灣市場營運重心聚焦汰弱留強，並將食安列入最高標準，以零庫存為目標，繃緊食安把關力度；今年具體措施將於全台千家家店要導入餡料專用冰箱，溫度控制於0~-2度，維持最佳品質；另外也進行門店分級管理，配合衛生局評比標準，以最嚴格的方式管理門店，第一季有20家門店退場給優質人員接手。未來台灣仍持續尋覓空白區，鎖定新市鎮空白區域、穩定展店。

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