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元味手作蛋餅：美味的高雄古早味蛋餅，酥脆或軟Ｑ都可以客製的麵糊蛋餅
鄰近高雄鳳山「過埤國小」的「元味手作蛋餅」讓我好驚喜！服務親切，用料實在，份量十足，口味多元，重點是價錢很便宜，無論你喜歡酥脆或軟Ｑ口感的蛋餅，店家還可以幫你客製化，這日點的「鮪魚九層塔」、「泡菜燒肉」還是「芋泥」蛋餅都讓我豎起大拇指稱讚！就連飲料也好好喝，整個CP值爆高！這麼美味的高雄古早味蛋餅一定要推薦給大家～
15元的原味蛋餅這年頭上哪兒找？好店不能埋沒！胖胖顰不藏私～高雄蛋餅推薦給大家～這家躲在非鬧區的鳳山美味早餐「元味古早手工蛋餅」CP值超高，服務親切，用料狠粗本，份量十足，口味超豐富，無論是「鮪魚九層塔」、「泡菜燒肉」還是「芋泥」蛋餅都讓我豎起大拇指稱讚！就連飲料也好好喝，讓人太滿意了！
聽好友介紹這家「元味古早手工蛋餅」已經過好幾年了，但每次回高雄就爽爽睡，爬起來時店家早已賣光光，一直無緣品嚐，這日終於吃到啦～
「元味古早手工蛋餅」的店剛好在「過勇路」與「田中央路」交叉口，鄰近「過埤國小」，離我熟悉的鳳山鬧區其實還頗有距離，胖胖顰好不容易找到店時，乍看～頗訝異店家哪來的勇氣把店開在這兒呀?! 沒想到等待餐點上桌的期間，鄰近居民內用、外帶的還不少，就連foodpanda外送員也陸續上門來領餐哩～
「元味古早手工蛋餅」店舖整潔簡樸，店家利用自家騎樓開設。
攤位前擺了幾張餐點、飲品的介紹DM，還有調味醬料包與愛心捐款箱，桌檯面都乾乾淨淨的，讓人很舒服。
「元味古早手工蛋餅」提供了獨家特製四種調味醬料：有醬油膏類的，也有醬油類的，都有原味與辣味選擇，胖胖顰都有小嚐一下，各有千秋。
櫃台旁的大冰箱擺了不少飲品：香濃豆漿、鮮奶茶、濃醇咖啡、皇家奶茶、極品紅茶。
「元味古早手工蛋餅」的菜單其實很豐盛，包含：蛋餅類、土司類、漢堡類、厚片類、其他類、冷飲、熱飲、另外還有特別區隔出來的素食類耶～店家好貼心啊！
這日胖胖顰來訪是週末，週末他們只有供應蛋餅類與飲品，雖然覺得小可惜，但反正我的目的也是來品嚐「古早手工蛋餅」，光是蛋餅類的口味就玲琅滿目，我就選擇困難症發作啦～
「元味古早手工蛋餅」的蛋餅是店家自己調製的麵糊下去煎的，無論你想吃酥脆或軟Q都可以點餐時順便告知店家，老闆就會幫你客製化喔～
是不是超貼心啊～偷偷告訴大家一個菜單中沒有的：原味蛋餅（NT$15)，竟然一份只要15元的銅板價，有太便宜了吧～這日是撞見鄰近熟客與老闆點，才知道竟然有這個隱藏版蛋餅，老闆解釋說原味蛋餅份量比古早味蛋餅小一些，是因為食量小的客人提出需求，才私下延伸出的商品。
鮪魚九層塔蛋餅（NT$45)
「元味古早手工蛋餅」這個「鮪魚九層塔蛋餅」太讓我驚豔了，鮪魚撲的滿滿滴很有誠意，而且沒有腥味也沒有油耗味（我好怕鮪魚罐頭的腥味與油耗味），一口咬下，除了感受餅皮的外酥內軟，嘴內還有九層塔夾著蛋香的香氣由口腔撲鼻散發出來，嗅覺、味覺都感受到美味衝擊，鹹淡也剛剛好，根本不需要加任何調味醬，就讓人一口愛上了！
泡菜燒肉蛋餅（NT$50)
沒想到「元味古早手工蛋餅」精選里肌肉、特製韓式泡菜與蛋餅也是絕配呀～這道餐點「泡菜燒肉蛋餅」讓我欲罷不能一口接一口，捨不得停下筷子；韓式泡菜不會太鹹，微酸微辣嘟嘟好，搭配醃漬過不油膩的里肌肉，整份吃下來完全不會膩口，要不是擔心泡菜比較濕潤，也怕悶著容易產生水蒸氣，餅皮就不可口，我超想再加點一份外帶給家人吃吃看，強力推薦有機會來店用餐的朋友別錯過這個「泡菜燒肉蛋餅」喔～
芋泥蛋餅（NT$35)
看到有芋泥蛋餅，生為芋泥控的我怎能錯過呢？大甲芋頭熬煮的芋泥綿密細緻，味道清香不會太甜膩，再食用兩道鹹口味的蛋餅後，這道「芋泥蛋餅」彷彿變成飯後甜點的概念啦～
「元味古早手工蛋餅」三種不同口味的蛋餅都好好吃，讓人超滿足與飽足滴～
介紹完餐點，也來簡單介紹一下飲品部分；飲品也是我早餐很重要的一項，喝到不好喝的可是會壞了一整天心情哩～
「元味古早手工蛋餅」拿鐵咖啡DM上的「無糖黑咖啡＋牛奶」引起我興趣，進一步詢問店家，老闆娘跟我介紹說，他們「無糖黑咖啡」是精選咖啡豆磨成粉後，現沖的，所以等待時間會稍微久一些，我驚呼這不是成本很高嗎？老闆娘回覆說～食材好一些，對健康也會好一些，客人們也會感受到店家的認真、用心與良心，才會長久捧場，讓我聽的好感動。
左：「無糖黑咖啡」（小：NT$20；大：NT$25)
「無糖黑咖啡」很香醇順口，入喉還會回甘，我自己覺得不加糖就很好喝。
右：「皇家奶茶」（小：NT$15；大：NT$20)
「皇家奶茶」店家有加入少許紅砂糖，因此有股特殊的蔗香，但我覺得稍微搶掉了紅茶與牛奶的自然淡淡香氣，不過據我所知不少民眾很喜歡紅砂糖蔗香，覺得更有古早美味的感覺。
這篇食記越寫越饞啊～高雄蛋餅推薦給大家～
雖然這家鳳山美味早餐「元味古早手工蛋餅」離胖胖顰高雄家頗有距離，但是是我還想再訪的店，除了蛋餅之外，希望下次也能嚐到受歡迎的土司。（謎之音：呼朋喚友一下～有沒有人要跟....)
元味古早手工蛋餅
地址：830高雄市鳳山區過勇路327號 (近過埤國小)
電話：0931-787-274
官方粉絲團：元味手作蛋餅
營業時間：週一至週日 05:00~10:00 （不定期店休，請查看官方粉絲團）
