【網紅忙什麼】不靠運動半年內狂瘦10公斤！Youtuber Jessica公開超勵志過程：「減肥也一定要吃得飽！」

文/Candice 圖片提供/Jessica

Youtuber 潔西卡從無名小站介紹淘寶攻略起家、慢慢在痞客邦寫部落格累積知名度，近年來轉型Youtuber因為幽默的個性還有不做作的態度也獲得一票忠實粉絲喜愛，不過在大家所熟知的光鮮亮麗的背後，其實Jessica也曾經歷過跌落谷底的黑暗時期、更曾因為身體狀況體重暴增，後來靠著找到了對的飲食方法，成功在半年的時間甩掉10公斤！

Q Jessica是怎麼開始成為Youtuber的呢？

最一開始是在PTT的網購版分享購買淘寶的經驗，當時買淘寶的人還不是那麼多，後來就在無名小站慢慢開始寫教學文，那時候都沒有露臉。在無名關站的前一年轉去痞客邦開始讓自己的文章內容更豐富，也因為登上首頁累積了知名度，這幾年因為觀察到趨勢的轉變所以改做Youtuber。

Q 是什麼原因導致體重增加的？

其實以前一直維持在大概50公斤左右，工作幾年後因為半年都沒有月經來，檢查後發現有多囊性卵巢，那時候半年就胖了十公斤。大概是六年前因為婚後想要準備懷孕就開始運動又節食，成功懷孕後胖的速度也比別人快，在生產前甚至來到了83公斤！做完月子後掉到61，但是一開始工作後又立刻復胖了。也因為是採用節食的方法減肥，所以總是復胖很快，體重一直起起伏伏。

Q 身材肉肉的時候曾經遇過什麼挫折的事情嗎？

開始變胖的時候剛好是做自媒體的第一年，那時候因為都只是拍照，加上我臉算是瘦的，所以挑對角度、沒有全身照就不會被發現。後來部落客開始要出席活動，到了現場真的有得到一些不友善的眼光、甚至被當成別的部落客的助理，導致有一段時間很害怕出席活動，就算去了也只是待在角落、不和別人互動。

不只是在事業上遭遇挫折，生完小孩後我也把自己逼得很緊，希望能把自己的小孩「訓練」成天使寶寶，除了讓自己壓力很大無法放鬆外，甚至出現憂鬱症傾向，加上家人、老公無法理解，就讓自己變得更加封閉。在憂鬱的這段期間唯一能夠理解我的只有我弟，某一次我半夜打給他狂哭，他跟我說：「如果真的過得那麼不開心，乾脆離婚什麼都放手。」從那次開始有被點醒的感覺，慢慢將以前緊握的事情放手、和老公之間也找到溝通方式，慢慢地走出來到現在。

Q 後來找到的有效減肥方法？

嘗試過節食沒有效之後，在這半年我使用的都是「減醣」的方法，大概半年就瘦了十公斤。而且方法很簡單，只要將每天所攝取的碳水化合物控制在80克以內，少攝取油炸物、勾芡或是有麵衣的食物，其實其他什麼都可以吃。但是會盡量將麵、飯等澱粉類改成馬鈴薯或地瓜等纖維更高的食物。

而且想要跟大家推薦，氣炸鍋真的是減醣的好朋友，肉和菜都丟進去就能變得很美味。也不必擔心在整個過程會需要一直吃沒味道的水煮食物，因為每天還是要吃到基礎代謝率，所以使用奶油也是OK的，在吃得飽又不委屈自己的情況下，其實身心靈都是滿足的！堅持這樣兩個月後就會逐漸養成習慣，偶爾一兩天想要放縱和朋友聚餐也沒有問題，也因為吃的都是低升糖的低GI飲食，所以整個人的精神甚至還更好！

Q 對於同樣在減肥的女孩想說什麼？

最重要的就是「不要吃減肥藥」、「也不要節食減肥」！因為這樣都是很傷害身體的方法，也很容易復胖、陷入惡性循環。還有有人會因為擔心水腫而不喝水，這也是錯誤觀念，會水腫就是因為水喝不夠！另外我也覺得減肥最好給自己設定一個目標，會讓成功的機率大大增加。

Q 這次推出聯名麻辣燙口味蒟蒻麵的靈感來源？

因為我本身就是一個愛吃辣的人，但是外面賣的麻辣鍋真的熱量都超級高，想減肥的人真的不可能吃！所以這次將主食換成蒟蒻麵，因為低卡又有飽足感，而透過主食的改變，整碗麵的熱量只有212卡。我自己因為重口味，煮的時候會將水加少一點會讓味道更香濃；如果怕辣的人也可以加入牛奶，會變得更加溫順好入口喔！