島呼冊店/小農豆漿 自製輕食 獨立書店‧嘉義

位於嘉義市北興街的島呼冊店，是一家很有意思與想法的獨立書店，「島呼」是豆腐、「冊店」則是書店的台語諧音，是閱讀的分享空間，也提供黃豆為主的餐食搭配書香。書店的經營模式與一般的書店不太一樣，希望一本書被買回去後不只能放在自家書架上，而能持續不斷的流動，讓書的價值放到最大，因此「買書」回去閱讀完後，可以再拿回島呼冊店取回當初購書的費用，讓書能夠被下一位客人「買回」閱讀。

【美食客專欄/ pepe的意思意私意識】

進到店裡，目前正好有閱讀的島關於永續飲食與農村的書展，主題是自己最近關心且喜歡的，所展示的書籍也可購回，另外也有一區木板閱讀空間，可席地而坐，據說是店裡客人較喜歡停駐的位子。除了書，還有輕食可供選擇，使用台灣友善耕作小農的黃豆，希望更多人吃到非基改黃豆，嚐到台灣本土黃豆樸質實在的好滋味，點了原味豆漿與芭蕉豆漿，這期採用美濃小農曾啟尚的黃豆，已經習慣喝原味無糖的豆漿，喜歡豆漿自然甘醇的味道，加入芭蕉的豆漿，像是香蕉牛奶的做法，只是原料改成芭蕉與豆漿，清涼微甜滋味也很適合夏日炎炎午後。

輕食可能每次來都不一樣，相同點是用料實在又好，以主婦聯盟的健康安心食材為主，但價格卻很親切平價，這次來有芭樂干比司吉可選，比司吉的口感稍帶厚實，也吃的到芭樂干，少見的口味與自己也常買的安心食材，讓我們吃的相當滿足，選書的主題與文本也都是自己在意或想了解的內容，最後買了四本書與一瓶禾餘麥酒回家，下回來想點水鹿、穀雨或立夏的啤酒。

一間關心嘉義在地公共議題的獨立書店，有自在的閱讀空間，提供健康安心的輕食與飲料佐食，是在嘉生活的行動基地，也是自已來到嘉義想愉快閱讀與飲嚐的空間，推薦給想好好閱讀或是想嚐些兼具健康與美味午茶的朋友們~:))

島呼冊店的外觀，最初的建築用途是診所，木造結構仍清晰可見。

店內清爽的配色，一進門就立感舒適。

目前店裡有閱讀的島書展活動。

黃色區域是可席地而坐的木板閱讀空間。

二樓的空間。

目前嘉義有一群熱情用心的人正在想辦法保留舊嘉義市公所，透過保存與活化，讓舊建築的歷史文化意義能繼續存在，不管是否設籍嘉義，都可上網連署(連署連結在此)，當然要鼎力支持。

店裡也有島國前進的連署書。

店裡的餐食飲料menu在門口內側，不定期更新。

也有用餐或閱讀的座位。

原味豆漿，80元。

芭蕉豆漿，100元。

芭樂干比司吉，一份2顆 50元，還附上一些主婦聯盟的芒果青。(搭配飲料可少10元)

水杯也好可愛。(杯子上寫「健康的飲料‧孩子的最愛」，好符合店內餐食特色)

店內帶點童趣又有質感的名片。

《關於島呼冊店》

地址：嘉義市北興街86號

電話：05-2311031

時間：14：00-21：00 (週四休)

文章出自: pepe的意思意私意識