TART TAIPEI手工酥塔「新春金喜禮盒」迎接金虎年！富貴流沙、黑金芝麻等口味甜蜜上市

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2022年1月4日上午8:58·3 分鐘 (閱讀時間)

PHOTO CREDIT: TART TAIPEI

吃甜甜、過好年！米其林星級主廚林明健（Chef Kin）旗下的「TART TAIPEI」手工酥塔專門店，自1月3日起推出「新春金喜」新年禮盒，包括「巧事花生、黑金芝麻、富貴流沙」三款春節限定口味酥塔，造型與風味都充滿過年吉祥寓意，搭配豔陽橘包裝精緻亮眼！

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TART TAIPEI的手工酥塔皮嚴選法國奶油、日本及法國麵粉、台灣豬油、雞蛋等食材，以油包皮方式純手工多次折擀及冷藏鬆弛，耗時四日成就香脆酥鬆口感及多重層次，融合法式千層與中式酥餅特色！

PHOTO CREDIT: TART TAIPEI

TART TAIPEI迎接2022年農曆春節，特別以花生糖、芝麻糖、蛋黃酥等過年必備零嘴發想，推出新春限定口味，巧心搭配富貴喜氣造型裝飾，吸睛又美味！

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酥塔底層鋪填法國頂級莊園級巧克力Michel Cluizel的牛奶巧克力，內餡使用花生醬拌入蛋、奶、鮮奶油，調和至柔滑細緻，烘烤出爐上層撒花生碎。花生與巧克力的經典搭配，濃郁堅果香氣香甜誘人，絲滑甜蜜不膩口！

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五吋酥塔上方綴以白巧克力製成維妙維肖的花生，可愛討喜！

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手工塔皮注入黑芝麻醬融合奶油乳酪而成濃郁柔滑內餡烤焙出爐，表層撒上食用金粉，充滿低調華麗質感，內餡微微流動的香醇綿密口感，與酥香塔皮完美融合，入口芝麻溫潤香氣漫溢，為冬季帶來陣陣暖香！

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選用紅土鹹蛋黃融合奶油乳酪製成金黃色澤流沙內餡，包覆輕甜滑順的烏豆沙餡，上層綴以白巧克力製成的金色錢幣，充滿富貴招財意涵。輕盈酥脆塔皮於口中化開，鹹甜濃郁香氣悠長的鹹蛋黃與香甜柔滑的豆沙完美融合其中，除了熟悉的蛋黃酥濃香，口感更為潤澤細緻，齒頰留香！

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期間限定：2022年1月3日（一）至2月6日（日）

可購買單顆搭配其他常溫或水果酥塔組成禮盒。

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【TART TAIPEI旗艦店】

地址：台北市大安區敦化南路一段187巷55號

電話：02-87710016

營業時間：12:00-20:00

【TART TAIPEI天母店】

地址：台北市士林區忠誠路二段182號1樓

電話：02-28751119

營業時間：12:00-19:00（週一公休）

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