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到台北民生社區沉浸於古巴異國情境氛圍
【撰文/Aries Huang】
古巴是一個充滿人文、色彩、音樂、歷史的國家，在 Café Coabana 即可充分感受到她的魅力，相信會讓人不自覺喜歡上古巴。
位於民生社區的「Café Coabana古巴娜咖啡」開業已7年了，是一家很道地的古巴餐廳，店名源自泰諾語“coabana”，意為肥沃之地或好地方。店主因為工作關係，2012年到古巴出差，巴洛克建築、豐富色彩、骨董老爺車⋯⋯，加上古巴人樂天個性，讓她從此愛上古巴。
一大片橘色牆面如置身拉丁美洲，最店內用色更帶有衝突美感，再搭配老件家具，牆上照片、陳設的裝飾品都是店主所拍攝及收藏，以及展示古巴藝術家Francis Fernández Trujillo的手繪畫作，傳達著古巴人天真、熱忱、堅毅個性，並設計古巴娜風情卡值得收藏。
店主很喜歡下廚，憑著味覺記憶，將古巴的味道展現出來，主打各式古巴料理、甜點及飲品，推薦古巴大米飯是一道家常平民美食，經調整後用台灣食材；豬肉末、黑豆、甜椒、蕃茄等，再搭配用蘭姆酒炙燒過的芭蕉片與米飯，很有飽足感。
早上來杯經典調酒摩西多Mojito！別懷疑古巴人一早就是喝酒、喝咖啡配報紙，因此店主還特別設計印製像報紙的菜單，報導古巴食物的故事，原來古巴三明治不是源自古巴。店內菜色種類多元，人氣早午餐組合也很受歡迎，快來感受古巴的迷人風情！
古巴娜咖啡Coabana
Add. 台北市松山區民生東路五 段36巷8弄46號1樓
Tel. +886-2-2747-5885
Time. 平日11:00~21:00、假日 9:00~21:00
