2016年螃蟹盛產 新北萬里蟹價格持平

2016年螃蟹盛產 新北萬里蟹價格持平

每年9~12月,就是新北萬里蟹產季,飽滿花蟹、細緻石蟳,還有美味的三點蟹,總是讓饕客排隊也要吃,新北市政府表示,今年(2016年)螃蟹盛產,產量大概400、500噸,所以價格持平,和去年(2015年)差不多。

滾燙熱油,喚醒花蟹海潮味,醬油、辣椒大火熱炒,成了辣炒花蟹,還有萬里蟹鱻蟹宴,花蟹咬勁足,吃得到濃郁蟹黃,三點蟹多汁軟嫩,還有細緻石蟳,滿口鮮味。

新北市漁業及與漁港事業管理處長汪昭華:「今年(2016年)量的部分,我們還是跟往年一樣,大概上看400~500公噸左右,那在三點蟹的部分,價格的話也在300~350中間。」

今年(2016年)萬里蟹盛產,價值和去年(2015年)差不多,花蟹1斤500~750,三點蟹300-350,石蟳最便宜,不只吃蟹,也吃到當地人情故事。

新北市副市長葉惠青:「萬里蟹的推廣我們強調3個層次,第1個我們不是只有賣萬里蟹本身,我們賣的是在地的文化,在地的永續漁業的概念做法,所以你可以想到,每年我們做這樣的永續經營,都可以享受很肥美的萬里蟹,所以小的我們不抓,在繁殖期抱卵的母蟹我們也不抓。」

新北市還要尋找謝萬里,只要中文叫萬里的,就能免費吃萬里蟹。(民視新聞林嘉玫、張崇閔新北市報導)