麥卡倫200周年 鉅獻春宴珍釀

文／黃志懋

邁入200周年的「麥卡倫單一麥芽威士忌」，繼推出200周年限定TIME：SPACE Mastery「時空旅行系列--大師工藝」與Harmony系列「太陽橡木Vibrant Oak」後，在歲末年終，再獻上200周年限定珍釀「春宴系列赫雷斯A Night On Earth In Jerez de la Frontera」，其以麥卡倫雪莉橡木桶故鄉--西班牙赫雷斯為靈感，巧妙揉合歐洲橡木雪莉桶與美國橡木雪莉桶風味，賦予甜葡萄乾、香草與肉桂等氣息，溫馨重現西班牙赫雷斯新年團聚時的美好時刻，此外，麥卡倫更攜手赫雷斯插畫藝術家Maria Melero設計，將代表雪莉酒的葡萄園、象徵大自然預警的玫瑰花與赫雷斯傳統花磚層層堆砌，將Maria對家鄉的溫馨記憶化為新年禮讚。

台灣愛丁頓洋酒公司行銷總監劉姿瓘（Rita）表示，擁有「上帝親吻過的地方」美名的西班牙赫雷斯是雪莉酒原鄉，亦是麥卡倫最高品質橡木桶故鄉，自裁切、自然風乾、製桶到雪莉酒潤桶，皆由當地桶匠以承襲百年的精湛工藝悉心雕琢。200周年之際，麥卡倫推出「春宴系列 赫雷斯」致敬，其焦糖橙色的自然酒色，亦完美詮釋赫雷斯葡萄園的金色葡萄。風味亦以當地除夕夜Nochevieja為靈感，透過歐洲橡木雪莉桶的馥郁葡萄果乾香氣，象徵於午夜鐘聲停止之前吃完12顆葡萄會度過美好的一年的這項傳統。

而美國橡木雪莉桶帶來的香草香氣，則呼應了西班牙傳統糕點Pestinos，完美揉合歐洲雪莉與美國雪莉獨特風味的「春宴系列 赫雷斯」，以圓潤豐富且飽滿的風味，恰如其分的完美搭配各式餐點。

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