饗樂興櫃前法說 董事長鄭瑞賓：打造科技餐飲公司
饗樂餐飲（Q Burger）將以每股118元於2025年1月6日正式登錄興櫃，2日舉辦興櫃前法人說明會，現場與在線觀看超過300人共同參與。董事長鄭瑞賓表示，面對未來的發展可能，策略選擇是重新定位Q Burger饗樂餐飲為一間「科技餐飲公司」，基於這樣的策略定位，將不排除但也不限於涉入目前傳統餐飲業的多品牌或供應鏈整合形式。
Q Burger 13年前從連鎖早午餐出發，積極導入餐飲數位科技應用，疫情期間藉勢消費者數位點餐與支付等需求爆發成長，實現行業彎道超車、逆風成長，晉升市場領導品牌。法人說明會現場不僅有台灣食品大廠「大成集團」總經理韓芳豪、「開元食品」董事長蔡弼鈞與「碁富食品」董事長李榕榕等食品產業龍頭企業領導人親自蒞臨外，還有多家資訊科技領域的策略級合作夥伴，如SAP、Google等國際級公司代表，及多家台灣跨國經營ISV公司董事長、總經理共同參與。
鄭瑞賓在致詞簡報時表示「We Are People Business」，公司的使命是「年輕人照顧年輕人」，願景是帶著目前平均年齡29歲的團隊一起「深耕台灣、佈局全球」。公司走向公開市場的目的，就是基於我們過去13年累積的基礎，落實我們照顧年輕人的使命、加速實現我們的企業願景，也透過公開發行實現企業永續經營的目標。
鄭瑞賓說，2025年登陸興櫃後，公司計畫將資源投入三大領域：首先，人才發展打造Boss團隊，激發創業家精神積極展店，目標2025年突破500間門市規模。為此，公司具體規劃8千萬獎金預算，激勵員工展店與門市績效成長。同時，提供1萬美金內部創業加盟方案，員工只要自備32萬台幣（約1萬美金），其它資金由公司協助準備，幫助員工勇敢創業。
其次，數位賦能價值鏈整合，會員經濟規模倍增的同時提升營運效能，持續增值消費者品牌體驗與企業獲利能力。透過品牌前端體驗升級、票券商城與異業合作，推進品牌自建APP會員倍增目標；同時，品牌後端同步透過數位科技進行門市營運效能提升、供應鏈運營優化、AI客服等智能系統導入，並整合數據中台，進一步支持來客營收提升，促進長期獲利增長。
第三，單一品牌多元店型同步展店，提速2.3倍擴張市佔率與品牌力。透過大數據，根據不同區域品牌門市佈局狀態與來客樣貌分析，透過「品牌旗艦體驗」、「家庭友善」、「時尚都會」與「智取外帶」等多元店型交叉佈署，預計提升2.3倍的展店效率 ，快速擴張市佔率與品牌力。
鄭瑞賓表示，「傳統餐飲行業採取多品牌發展策略，多半是為了因應品牌老化、品牌市場拓展空間飽和等經營挑戰。Q Burger成立僅13年，是一個相對年輕的品牌，目前近400家的門市數，在整體約2萬家早餐市場中 ，仍有非常大的成長空間。」
更多中時新聞網報導
大神專訪4-3》送分題變扣分題？降息≠美債一定漲 達人3點建議：長抱不虧
最完整》24檔高股息2024績效總評比 前3名配息皆逾10％又會漲 929、56淪後段班 4檔負報酬非戰之罪
永豐金牽手京城銀 金融業併購成趨勢 達人曝觀察名單「選大的就對了」：跟鑽石一樣
