《興櫃股》開展餐飲2024營收寫次高 2025拚雙位數成長登峰

時報資訊

【時報記者林資傑台北報導】連鎖餐飲集團開展(7789)公布2024年12月自結合併營收2.23億元，月增達34.52％、年增0.99％，站上全年高點，使第四季合併營收5.4億元，季增5.66％、年增0.77％。累計全年合併營收20.09億元、年減4.87％，但衰退幅度較前11月5.46％收斂、改寫歷史次高。

開展餐飲指出，年末節日歡慶、公司行號聚會頻繁，為餐飲業傳統旺季，去年12月營收年增率較低，主因聖誕及跨年日期均非周末。不過，香港市場雖減少1家大型門市，但去年12月營收達0.6億元、年增4.7％，顯示歷時1年的體質調整、汰弱留強效益已現。

開展餐飲表示，香港各門市自去年6月起穩定復甦，消費回流跡象明顯，2025年營運展望樂觀，有望增加獲利貢獻。而去年12月併入財報的德州鮮切牛排上海門市，儘管中國大陸消費動能疲弱，去年12月營收仍延續11月強勁動能、逆勢年增9.3％，有效挹注集團營收。

展望2025年，面對春節連假即將到來，開展餐飲已做足準備，除自去年12月30日起開賣外帶年菜外，TGI FRIDAYS及德州鮮切牛排亦將於14日起推出新春套餐，並因應家庭結構轉向，以雙人、四人套餐搶市。

訂位方面，由於2025年春節連假長達9天，雖刺激國人出國意願，但開展各餐廳訂位仍踴躍，除夕夜平均訂位已近6成。德州鮮切牛排更首度推出冷藏生食年菜，除滿足消費者自煮趨勢，即使出國過年回家也能即刻享用頂級火烤美味，可望挹注首季營運動能。

展望2025年，開展對營運展望轉趨樂觀，將聚焦發展自有品牌、尋求高端及速食餐飲拓展機會、透過投資併購邁向海外市場3大策略，全年預計將新增7家店，為營運挹注顯著成長動能，目標營收恢復雙位數成長創高，且獲利成長優於營收。

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  • 餐飲股上月營收 飄香

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