《社會》寶林案增至6死 女子換肝仍不治

【時報-台北電】馬來西亞素食餐廳「寶林茶室」3月中旬爆發食物中毒案，多位民眾因吃進含邦克列酸的食物出現身體不適，有7人重症住進加護病房救治，僅1人出院，造成6人死亡的重大食安事件。1名在案發後接受換肝的46歲女性患者，病情雖一度好轉，但11日病情急轉直下，搶救2個多月後仍不治。北市衛生局雖從廚師手部、糞便檢體檢出邦克列酸，但源頭何在？迄今沒有答案。

全案有7人罹患重症，陸續有5人不治，其中1人經救治後出院，不料昨再添1死。

衛生局長陳彥元表示，死者46歲女性在3月21日至寶林茶室食用滑蛋河粉，於3月23日就醫、4月中旬換肝，患者先前都在一般病房，6月10日晚間肺部突然出血、影響呼吸，從一般病房轉到加護病房。

3月中有不少民眾到寶林茶室用餐後，出現發燒、腹瀉、嘔吐、全身倦怠等症狀。台北市衛生局食藥科長林冠蓁表示，3月26日衛生局會同疾管署、食藥署及專家到寶林茶室稽查，當時專家推測，可能是唐菖蒲伯克氏菌產生的邦克列酸引起，後續在寶林茶室吃粿條的35位通報病患中，有33位病患驗出邦克列酸，佐證專家當時想法。

他說，醫療團隊緊急裝上葉克膜搶命，狀況一度好轉，但患者屬於食物中毒，並非器官失去功能，毒素不只侵犯肝臟，也擴及其他器官，搶救過程中病情變化大，最後因多重器官衰竭而不治。

檢方曾在廚師手部、糞便中檢出邦克列酸，前衛福部次長王必勝也說「絕對不是懸案」，前北市警察局長張榮興甚至在4月中稱應該會破案，近期將有具體結果。

不過，林冠蓁說，雖證明邦克列酸曾經出現過，但遺憾的是，3月24日接到新北市衛生局通報，指標個案經急診後返家休養，當天稽查已無個案當時所食用同批食材或剩餘食品；3月26日食藥署帶回35項食材都沒驗到邦克列酸，目前都還在找尋中，等待檢調偵查結果。

衛生局昨指出，寶林茶室重症個案醫療費用，已運用北市重大災害捐款，協助墊付740萬5598元，另自3月29日至4月29日查核37處百貨及3處賣場共稽查598家業者，1家衛生缺失複查不合格、2家未投保產品責任保險、1家豬肉原料產地標示不實、1家食品從業人員體檢不符規定、4家有逾期食品，皆已依法處辦。(新聞來源：中國時報─記者劉瑋晴／台北報導)