獨/東石烤蚵吃到飽!2人狂掃60斤
記者廖國雄、朱怡蓉/嘉義報導
嘉義東石有間餐廳,除了在地料理外,主打「烤蚵吃到飽」。1人200元,2人成行,店家會提供生蚵讓消費者無限量食用,用餐時間不少人是公司行號或是朋友相約,到現場點烤蚵吃到飽,最高記錄有2人吃掉60斤烤蚵!同樣在東石,其他店家主打的是烤蚵6到8顆120到150元,兩邊做比較,吃到飽業者說,是產地直接拿,以量制價薄利多銷;而以顆計價的業者,強調「2年生」的蚵仔,有一定的品質保證。
烤網上一顆顆的蚵仔逐漸加熱,圍在桌邊的消費者好期待。
消費者:「我空著肚子來等,要吃多少不知道。」
消費者:「要吃多少蚵仔不知道,那個1籠來都不太夠。」
引頸期盼的烤蚵可以無限量一直吃,消費者在中午時間大快朵頤,餐廳主打加價200元烤蚵吃到飽,老闆說,曾經有1組客人狂掃,烤完的蚵殼就跟小山一樣高。
烤蚵吃到飽業者:「2個人吃了50到60斤,這種黑籠子大約3個。」
餐廳規定烤蚵吃到飽最少2人才能點,結果有1組客人專攻烤蚵,平常日不限時,他們吃了60斤。
其他烤蚵業者:「你看這蚵仔,一顆都這麼大,1份是6顆120元。」
同樣在東石,其他的烤蚵業者平均價格是6顆120元。
消費者:「脆也Q ,而且很新鮮,一顆都很肥、很大。」
其他烤蚵業者:「2年的老蚵就會比較大顆,(殼)這邊就會比較深,有沒有,比較深。」
6到8顆120元到150元,專賣烤蚵的業者強調,擺上烤盤前就已經先做好把關,加價200元就能吃到飽,在這邊最多只能吃10顆。
烤蚵吃到飽業者:「都是東石的蚵仔,是自產自銷,就是以量制價。」
原來餐廳業者強調,蚵仔都是東石的,跟朋友取貨價格比較低,但是一整籠的蚵仔可能受到天氣溫度變化,有胖有瘦,並不保證絕對的大小,划不划算,消費者可以自行評估。
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