火鍋店竹製餐具上白色粉末 憂發霉po網引熱議

有民眾到火鍋店用餐,卻發現裝著火鍋肉片的竹製餐具,上面有一層白色粉末,擔心自己吃到發霉餐具裝的食物,民眾將影片po網,引發熱議。

民眾:這到底是。火鍋肉片下的竹製餐具,一層層白色粉末,讓女網友 忍不住一摸再摸,但她更好奇的是,這些粉末 到底是什麼。

女網友在網路社團求解答,並寫下有做餐飲業的朋友,懷疑這是發霉,po文一出 大批民眾也在留言處議論紛紛,有人說是乾燥劑 有人卻說是冷藏後的霜。

▲(圖/東森新聞)

民眾:店家可能覺得,在衛生上面還是,需要去注意一下,消費者吃起來 會比較安心。

女網友也說 事後有把餐具拿給服務員,並提醒對方這有可能是發霉,但引發話題的白色粉末 究竟是什麼,餐具批發商邱先生這樣說。

▲(圖/東森新聞)

餐具批發商 邱先生:沒有風乾啦,沒有風乾或是曬乾的情況,可能就是上面(會殘留),或是他的清潔劑,可能用得量 比較多一點,最主要是沒有,把他變得乾燥,所以他可能有一些,粉狀的東西 就在旁邊,那其實不算是發霉的狀況。

業者強調 光看影片,恐怕還是無法百分百確定,白色粉末是什麼,但竹製品遇到水,沒有晾乾的情況下,的確有可能會產生白色粉末。

餐具批發商 邱先生:竹子本身就是怕水,如果碰到水,如果沒有再讓它晾乾,或是蔭乾的話,他就很容易造成,發霉的作用,上面就會有殘留一些東西,(會長香菇嗎),還是會啊,會有那種黴菌出來。

▲(圖/東森新聞)

竹製餐具用久 還是需要用水清洗,邱先生表示 最好的方式,還是在洗完後,把餐具放在沒有太陽的通風處,等他自然風乾後 再收起來。

(封面圖/東森新聞)

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