沙鹿吃海鮮13人花4萬1！梅子餐廳深夜發文「公布明細」風向全變了

三立新聞網
更新時間：

記者陳佳鈴／台中報導

台中沙鹿吃海鮮，一桌13人花了4萬1，消費者公布菜色讓許多網友指出該餐廳是天價收費。（圖／爆怨公社）
台中沙鹿吃海鮮，一桌13人花了4萬1，消費者公布菜色讓許多網友指出該餐廳是天價收費。（圖／爆怨公社）

台中沙鹿在地30年老店「梅子餐廳」，因網友13人消費吃海鮮，13人吃到4萬1，網友公布菜單，讓梅子餐廳受到網友撻伐甚至還在GOOGLE給出一顆星負評。沉默幾日後餐廳業者深夜在粉專公布當天客人用餐明細，還原事發經過感嘆「好不容易獲得國際級美食評鑑米其林推薦，這30幾年走來容易嗎？」發文一出風向瞬變，「不必理會那些人，吃米不知道米價，一分錢，一分貨」！

遭爆料的是台中沙鹿在地30年老店「梅子餐廳」，業者在事發兩天後也決定在臉抒發文公開消費明細及市發經過。（圖／爆怨公社）
遭爆料的是台中沙鹿在地30年老店「梅子餐廳」，業者在事發兩天後也決定在臉抒發文公開消費明細及市發經過。（圖／爆怨公社）

梅子活海鮮餐廳表示，這次爆料招致很多人誤解，甚至登上新聞版面，同時也讓更多人知道梅子餐廳，之所以起初不接受採訪，是深知自己當時是眾矢之的，解釋只會愈描愈黑，結果記者採訪不到，自己跑去梧棲台中漁港採訪攤販，才知道現在超過1台斤以上大沙公、大沙母單價那麼高，連攤販都說自己沒賣過這麼高級的夢幻魚石鯛，「這時風向才整個大改變...」

業者發文後，許多老饕也留言力挺支持，「加油」、「一分錢一分貨，我識貨當然挺梅子」、「超好吃！看來最近訂不到位了」、「不是饕客不上門，堅持走自己的路，加油」、「不必理會那些人，吃米不知道米價，一分錢，一分貨」、「好幾年前米其林還沒有評的時候被邀請來吃過，真的終生難忘，相信好店不會被埋沒，支持你們」、「新鮮高檔品質就是貴餐廳最大的招牌！只有像我們品嚐過的，才懂！繼續努力呈現最頂級的食材與服務」、「我吃過真的。真才實料。你們很有良心在做。不要怕」、「13人花41239元，平均每人3172元，這種夢幻等級的食材算很合理的。不信去頂粵吉品吃看看，3172元能吃什麼？」

回顧業者深夜貼文指出，當天海鮮全部秤重，包括「生魚片1500元、XO炒飯2份400元、龍蝦蒜香2隻12000、沙公3隻沙母1隻9510元、醬燒軟絲2000元、清蒸蝦800元、清蒸石鯛3740元、烤松阪豬14兩1000元、烤牛肉12兩1320元、梅汁赤筆2430元、南瓜海鮮煲600元、海菜滑蛋350元、炒水蓮350元」。

當天點的龍蝦1兩230元，2隻龍蝦共1萬2000元，換算總重量52兩；乾煎魚是野生澎湖赤筆一兩75元，換算總重量32兩；石鯛當天一兩算100元，換算總重量37兩，「每一種海鮮食材都有分新鮮等級、重量大小的成本計價，我們在澎湖拿我們自家延繩釣魚船的魚貨，都一定是當天拍賣價最高等級的魚類，這新鮮等級的魚在菜市場不一定見得到。」

貼文特別說明，沙公+沙母4隻，一兩120元，總重量79兩，每隻19兩以上，「有人說賣一隻賺一隻，那您有想過死掉一隻就賠一隻了嗎？為了不損失我們每月要進台中港載天然海水幾趟嗎？海鮮養在海水池裡吹冷氣每個月要耗費多少電費、濾材、人力成本您知道嗎？現在有錢也不一定買得到這麼大隻的沙公沙母，因為對岸全部都收購。」

梅子餐廳表示，很多沒真正來光顧過、只隨風向留下1星負評的人，在那邊分析成本及售價差額，認為餐廳賺很大，「其實您大可以自己去市場買然後自己回家料理或者去代客料理，梅子餐廳從不做代客料理，因為你拿來東西的新鮮等級，我們不一定看得上、料理得下去」。

梅子餐廳指出，他們不想知道其他餐廳的售價如何，因為若兩者水準相同，他們自然也會收同等價錢，也就不用花這麼多時間鑽研料理手法、提升品質，「我們只做自己新鮮敢吃並喜歡吃的料理，我們的努力好不容易獲得國際級美食評鑑米其林推薦，這30幾年走來容易嗎？」

梅子餐廳強調，「在食材的新鮮等級上，我們敢保證沒有辦法給您最便宜，但是我們會給您最好的食材、品質最好吃的料理，並不是得到米其林殊榮後就一直漲價，是因為現在台灣的海鮮一直在漲價，我們是真正有新聞報導、從海鮮捕抓到上餐桌的一條龍餐廳，澎湖自家漁船有青才敢大聲。」

台中梅子餐廳全文。（圖／翻攝畫面）
台中梅子餐廳全文。（圖／翻攝畫面）

 

更多三立新聞網報導
這種「菇」好威！膳食纖維勝地瓜2倍治便祕 搭花椰菜還可降膽固醇
她愛美動抽脂拉皮手術「術後良好」 12小時後卻突心臟驟停離世
粗心！攜50萬貨款住旅館「藏枕頭下」藏到忘記帶走 結局曝光
「13人吃4萬」海鮮餐廳曾入選米其林 台中政界名人青睞、顧客評價曝光

更多相關新聞
「野生的」金貴！13大人海鮮餐廳吃4萬多元引熱議
到「爆怨公社」問這4菜合理嗎？網驚：當你盤子
曾入選米其林 受台中政界青睞、顧客評價曝光
海鮮餐廳品項多以時價標示 點餐詢價眉角多
消保官：消費資訊應揭露 消費者要主動詢問

相關內容

  • 台股撐不住跳水跌逾140點！台積電、聯發科陷疲軟　生技逆勢上揚「泰福亮燈」

    [FTNN新聞網]記者洪宗荃／綜合報導台股今（20）日以上漲24.11點開高後，指數在短暫走強後便陷入上下震盪，午盤時則是先陷入走弱態勢再跳水加深跌幅，最低下跌...

  • 我宣布捐助APEC百萬美元 林信義： 展現台灣積極角色

    APEC領袖代表團今天（20日）下午向總統賴清德報告祕魯經濟領袖峰會成的果，會後府方召開記者會時，領袖代表林信義透露，此行他在領袖會議中宣布，代表政府捐助100萬美元給APEC提升研究能量，並資助APEC在人類安全、數位創新、婦女、經濟賦權等領域倡議，以協助發展中經濟體能力的建構，展現台灣引領相關議題扮演的積極角色，也讓我們在推動全球發展進程中發揮了重要影響力。

  • 「金錢豹女神」挺中華隊！ 運彩爽抱105萬嗨翻

    中華隊挺進4強前進東京，運彩也因此賣破4億元，一位金錢豹上班的美女挺台灣爽抱105萬元，投注金額直接跳增75%嗨翻。

    3

  • GB200激勵AI伺服器供應鏈！康舒漲近半根「量增逾萬張」　登上量價雙增王

    [FTNN新聞網]記者洪宗荃／台北報導AI伺服器領域受到GB200機櫃式AI伺服器即將出貨的激勵，相關供應鏈受外界看好前景，而主要生產電源供應器的康舒（6282），則...

  • 輝達財報即將開獎！ 機構分析：恐釀「10兆元波動」

    輝達（Nvidia）將於今（20）日美股盤後公布Q3財報及Q4財測，為近期全球市場關注的重點，而據選擇權分析服務商ORATS的數據，輝達目前的選擇權未平倉量意味著在財報公布後，股價將往任一方向變動8.5%，相當於3000億美元（約新台幣9.74兆）的波動。

  • 北市啟動都更通盤檢討 新增9處更新地區曝光 多位「這地段」

    台北市老屋數量多，屋齡40年以上老屋占比過半，為加速都更重建，北市府去（2023）年起推出「都更八箭」政策，並再度啟動全市更新地區通盤檢討。台北市都市更新處今日宣布， 修訂全市公劃更新地區草案順利完成，本次更新地區91處，預計擴增將達1,000餘公頃，計畫案即日起公開展覽，後續提請北市都委員會審議。

    7

  • BBU族群共6檔亮燈！長園科、天宇攜手搶進 爆量連噴2根漲停

    近期火紅的BBU（電池備援電力模組）族群熱度未歇，而太陽能儲能暨電池廠天宇昨（20）日進一步宣布，將與電池系統廠長園科攜手合作，共同進軍BBU市場，激勵今（20）日股價再攻高，雙雙拉出第2根漲停。其他概念股像是...

  • 《歐股》憂地緣政治衝突惡化 歐股摔至三個月低

    MoneyDJ新聞 2024-11-20 06:48:30 記者 黃智勤 報導俄羅斯下修動用核武門檻，引發市場不安，投資人擔憂地緣政治衝突惡化、避險心態轉濃，資金也湧向避風港資產，歐股延續跌勢、摔至三個月新低。 泛歐STOXX 600指數11月19日下挫0.45%(2.24點)、收500.60點。產業方面，汽車類股和奢侈品類股均下挫逾1.1%。 歐洲主要指數19日全線下跌。德國DAX指數下挫0.67%(128.88點)、收19,060.31點；英國FTSE 100指數下挫0.13%(10.30點)，收8,099.02點；法國CAC 40指數下挫0.67%(48.59點)、收7,229.64點。 俄羅斯總統普丁19日批准更新版的「核準則」(nuclear doctrine)，下修動用核武的門檻，以報復拜登批准烏克蘭以遠程飛彈攻打俄羅斯境內目標；受此影響，資金湧向公債、日圓和黃金等避險資產。 Capital.com高級市場分析師哈索恩(Daniela Hathorn)指出，所有國家都希望能避免核戰，但普丁的行動使得核威脅升高，資金也流向避險資產，但目前並未出現恐慌性拋售。 市場持續消化川普

  • 輝達財報靚股價卻翻臉 本土法人續看旺後市

    全球 AI 晶片龍頭輝達 (NVIDIA) 揭曉 2025 年第 3 季財報，營收及獲利皆優於市場預期，但外資寄予高度期待，盤後股價意外走低，並未出現慶祝行情，

  • AI引爆用電需求 避險基金Q3加碼布局核電股

    MoneyDJ新聞 2024-11-21 11:04:19 記者 李彥瑾 報導AI運算帶動龐大用電需求，各大科技巨頭購電若渴，電力概念股躍居市場吸金焦點。知名投行高盛(Goldman Sachs)分析發現，隨著AI外溢效應不斷擴大，避險基金大舉搶進布局核電股，把握AI外溢商機。 MarketWatch報導，高盛分析師統計697檔避險基金，管理的資產總額超過3兆美元，從第三季籌碼動向來看，避險基金經理人持續加碼核電股部位，占整體資產配置比重明顯攀升，顯示核電股已成為避險基金的投資布局重點。 其中，美國德州知名發電公司Vistra(VST.US)最受避險基金青睞，並被列入高盛避險行業VIP名單。在買盤追捧下，Vistra今年以來股價狂漲301.43%，漲幅超越AI晶片霸主NVIDIA的194.60%。 今年9月，微軟率先宣布擁抱核能，和美國星座能源公司(Constellation Energy)簽署為期20年的電力採購協議，位於賓州Middletown的三哩島(Three Mile Island)核電廠將重啟營運，電力由微軟全數購入使用。 Google不久前也宣布與小型核電商Kairos

  • 輝達財報開獎不到12小時！分析師預言「爆走幅度破8.5%」Blackwell需求動搖市場

    [FTNN新聞網]記者蕭廷芬／綜合報導全球AI晶片霸主輝達（Nvidia）將於台灣時間周四（21日）盤後公布最新財報。市場預估，財報公布後，輝達震盪幅度恐高達8.5%...