水果好幫手!每天1顆「降低體內膽固醇」

實習記者吳孟諶/綜合報導

適量食用水果有益健康!近日國外《美國心臟協會雜誌(AHA)》研究表示,若持續食用酪梨半年,腰圍不會變寬,更能減少體內膽固醇!

綜合外媒報導,最近在《美國心臟協會雜誌》發表的研究,找來1千多名超重或肥胖,且腰圍較寬的成人,參與這項有關「飲食習慣、酪梨」的研究,受試者分2組,其中1組每天攝取1顆酪梨,另1組則正常飲食,且1個月不得食用多於2顆酪梨。

持續食用酪梨,有助減少體內膽固醇。(圖/美聯社)
持續食用酪梨,有助減少體內膽固醇。(圖/美聯社)

這項為期半年的研究結果顯示,每日攝取1顆酪梨的人,腰圍沒變粗,體重也無變化,但體內總膽固醇減少2.9毫克/分升(mg/dL),低密度膽固醇減少2.5毫克/分升(mg/dL)。

賓夕法尼亞州立大學營養專家暨研究員克里斯蒂娜·彼得森 (Kristina Petersen) 表示,研究結果指出,天天吃1顆酪梨能明顯提高整體飲食的質量,並強調提升飲食質量能有效降低心血管疾病的發生率。

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