御嵿前10月營收6.79億、年增19.32％ 明年Q1前訂席已達一萬桌次

餐飲集團御嵿國際（3522）受惠旗下餐飲品牌營運調整及併入海峽會效益逐步發酵；前三季合併營收6.17億元、年增22.89％，唯受到第二至三季晶宴會館全面改裝影響，致稅後虧損1.28億元。

受颱風侵台，宴席預約緊急取消影響，御嵿10月合併營收6,181萬元、年減少17.33％；累計1-10月營收仍較去年同期成長19.32％，主要在於公司今年大幅調整經營策略，積極拓展商務宴客市場，推動晶宴會館、晶粵軒、頂鮮擔仔麵等品牌餐廳業績較去年明顯轉佳。

展望後市，為迎接第四季至明年第一季的宴客旺季，公司旗下各宴會場館及品牌餐廳推出多元應景的宴客方案，獲得消費者一致好評，以目前預約訂單來看，今年第四季至明年第一季整體業績可望大幅提升。御嵿指出，晶宴會館旗下6間分館已全數完成改裝，以目前宴席預約情況來看，今年第四季整體營運可望大幅提升，至明年第一季的訂席桌次已達一萬桌，喜迎年底尾牙及婚宴旺季。

御嵿第二季起進行全面改裝作業，其中以佔目前營收比重超過8成5的「晶宴會館（Amazing Hall）」旗下的民權館、日光香頌、府中館、新竹御豐館、峇里斯莊園、桃園館等6館為主要改裝場館，晶宴系列會館營業日較去年同期大減約兩成五，致前三季稅後虧損1.28億元。

御嵿表示，目前所有會館餐廳整改工程均已完工，將以全新的面貌迎接第四季至明年農曆年前的商務尾牙與家庭聚餐旺季商機，目前公司旗下宴會及餐廳預訂行程已排到明年第一季，預訂宴席桌次逼近一萬桌大關，其中尾牙，春酒等商務宴席的年增率超過兩成，農曆春節家庭聚會需求亦明顯增長，均可望大幅推升公司整體業績成長動能。

御嵿進一步表示，公司今年除了針對旗艦品牌餐廳及會館進行大幅更新外，亦積極融合現有品牌餐飲元素，開發新的品牌餐廳及新的展店模式。其中，結合公司經典烤鴨餐廳「晶粵軒」的烤鴨及港點菜單，融合台灣小吃的在地元素，所打造的烤鴨餐廳-「鴨覓」，預計將於12月24日在美麗華百貨五樓正式開幕，現場以電影花樣年華的港式風情，打造全新的港式茶餐廳風貌，將可望成為年輕族群新的打卡餐廳，提升公司旗下餐廳的品牌廣度與銷售業績。公司更規劃明年拓展頂級海鮮餐廳、知名牛肉麵、日式燒肉等更多元化的創意低碳餐飲方案，並藉由集團淨零優勢向上游供應鏈提供協助與整合，成為國內第一個零碳餐飲品牌集團。

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