好市多梅花豬肉片冒「不明粉瘤」 內行解答：不能吃了

談雍雍
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網友在好市多購入的梅花豬肉片發現不明「粉瘤」。（圖／翻攝好市多 商品消費心得分享區、shutterstock 達志影像）
網友在好市多購入的梅花豬肉片發現不明「粉瘤」。（圖／翻攝好市多 商品消費心得分享區、shutterstock 達志影像）

美式賣場好市多（Costco）因價格實惠加上商品種類繁多，是不少民眾假日購物的好去處。但近日一名網友從美式賣場購買梅花豬肉片，但回家卻發現肉片上有奇怪的米色物，隨即詢問網友們這不明物是什麼？甚至有人質疑恐是萊克多巴胺。對此，有內行人指出，那是豬隻打疫苗留下的「藥瘤」。

網友從好市多購入的梅花豬肉片，發現有不明的米色物。（圖／翻攝自臉書COSTCO 好市多 商品消費心得分享區）
網友從好市多購入的梅花豬肉片，發現有不明的米色物。（圖／翻攝自臉書COSTCO 好市多 商品消費心得分享區）

一名網友8日在臉書社團「好市多 商品消費心得分享區」發文附照表示，她買回來的梅花豬肉片有1/4的米白色且質感粗糙的塊狀物，因此詢問大家這是什麼東西？

貼文引起網友討論，「不少網友直呼不要猶豫可以趕快拿去換或退費」、「趕快拿去退，那是小肉瘤，還有臭味！」、「拿去換吧，感覺很噁心，不要吃比較好」；甚至有網友猜測可能是萊克多巴胺。

對此，有內行網友跳出來幫忙解惑「這個是打針殘留的藥劑、一般來說都是左邊的比較多」、「切掉，打針的地方，梅花肉這個部位很常見，如果有疑慮 還是拿去退換吧」、「這個是梅花肉常出現，打針的藥還沒有吸收完，這個不能吃了」。

而科普粉專「Food processing, how it works? 食品加工的科學」過去就曾在臉書發文解釋，當疫苗施打進豬的背脊肉的位置，也就是通稱的梅花肉的位置，每隻豬的反應皆不同，少數豬隻會產生較強烈的反應，會在疫苗打入的位置產生不良的反應狀態，也就是「白色顆粒狀肉瘤」，或是色澤詭異的肉色。

科普粉專「Food processing, how it works? 食品加工的科學」對於長瘤的豬肉，建議不要食用。（圖／翻攝自Food processing, how it works? 食品加工的科學）
科普粉專「Food processing, how it works? 食品加工的科學」對於長瘤的豬肉，建議不要食用。（圖／翻攝自Food processing, how it works? 食品加工的科學）

至於能不能吃，該粉專則表示，當然是不建議食用的，因為這部位既然是病變的部位，食用安全性就會受到質疑。此外，這種狀態的肉也有變味腥臭的情形，不吃是正確的選擇。

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