大成餐飲引進日本第一燒鳥居酒屋「鳥貴族」

大成（1210）集團與日本鳥貴族集團攜手，將引進在日本擁有極高知名度的連鎖燒鳥居酒屋「鳥貴族」，大成董事長韓家宇指出，規劃今年將開出三店，首店落腳台北市，最快第三季開出，目前評估以夜經濟 有名的大安區、信義區為主，2025年則規劃進軍台中，目標燒鳥居酒屋第一品牌，預計三年開出25家店。

大成集團去年合併營收達1107.88億元，韓家宇指出，大成餐飲占比逾3％，約40億元，引進鳥貴族有望助攻餐飲業績往上增長。

鳥貴族與大成旗下的都城實業合資開設「鳥貴成」，資本額6500萬元，雙方各出資50％，藉此在台灣展店，由大成集團副總裁、都城實業董事長韓家寅擔任董事長。

韓家宇表示，鳥貴族在日本是平價路線、CP值高，但由於有原物料、醬料的進口原因，在台灣的價格會比日本略高一點，而第一家店地點還未定，但希望能夠有旗艦店的規格。

韓家寅則表示，大成除了是台灣最大雞肉企業外，兩岸都有餐飲團隊，未來若要擴張，速度也會很快，而目前已經在組建團隊，大成餐飲團隊既有一定規模。目前大成餐飲包括勝博殿、檀島、岩島成、安心巧廚、安心購、中一排骨、吉福雞舖、好食城，就整體來說，大成餐飲事業仍是獲利，其中安心購、吉福雞舖等還要努力，包括勝博殿等均是獲利餐廳。

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