在家辦一桌海味盛宴！台中阿布潘水產海鮮宅配，現撈活泰國蝦、壽司生魚片滿$399，六公里免運～

有沒有跟我一樣十足的海鮮控啊？！這幾個月悶在家裡有沒有很想念活跳跳的海鮮啊！還好我們有 阿布潘水產 一解相思之愁，以前三不五時就會到 阿布潘水產 買海鮮的我們，最近宅在家想吃海鮮都是直接從 官網 訂購。全台滿 $3000 免運、台中生鮮配外送滿 2000 元免運，台中地區更有 ① 熟食美食（壽司、生魚片、丼飯等）６公里內，滿滿 $399 免運費專車送到府 ② 活體海鮮（譬如現撈泰國蝦）滿 $1588 免運費專車送到府 ③台中地區（東區、西區、南區、北區、中區、北屯區、西屯區、南屯區、大雅區、大里區）享有當日配送服務，當日下訂當日到達 等方案，非常划算又方便！

重點他們家的海鮮很新鮮，活體海鮮（波士頓龍蝦、鱈場蟹、紅蟳、泰國蝦等）、水產魚類、蝦蟹類、管貝類 等通通都有！甚至還有牛豬雞肉品、串燒火鍋料等，最近還有推出 中秋烤肉食材優惠組，一次把多種海鮮、肉品打包回家，煮火鍋或者烤肉都很方便，而且 中秋烤肉食材優惠組 都是免運，全台都可以宅配到家喔～

以前都是直接到店裡挑，最近越來越愛自己在家料理的我們，想說假日在家試做看看愛吃的鹽焗泰國蝦和胡椒炒鳳螺好了～

提前在 阿布潘水產 訂好了現撈的泰國蝦和好多想吃的海鮮，假日一早吃過早餐後便等著「小鮮肉」來（喂～）！必須說，我們喜歡 阿布潘水產 不只是因為他們的海鮮品質很好，還有他們的服務總是讓我們打從心裡讚賞，幾次訂購的配送專車都好新穎，司機更是溫柔貼心、好客氣，這次還遇到了帥氣的小鮮肉，難怪我們的親朋好友都很喜歡他們（尤其是阿姨姐姐們 XD

不只訂了 現撈泰國蝦、特大鳳螺、阿順師原味胡椒粉，我們還訂了平常在家會料理的食材，想是用氣炸鍋就可以做的氣炸魚下巴 台灣鯛下巴，做三杯或者汆燙都很好吃的 澎湖透抽，和熟食 豪華海鮮丼、阿布潘黃金泡菜 等。

現撈泰國蝦（公母混合）

有國民龍蝦之稱的泰國蝦，是我們以前經常到海產店必吃的一道美食！雖然說海鮮自己來者不拒，但蝦蟹可以說是海鮮中自己最愛最愛的第一名！

一般傳統市場或者超市多半以白蝦、草蝦為主，真的想吃泰國蝦或者其它蝦蟹類，還是要找像是 阿布潘水產 這樣的海鮮大賣場尚新鮮、尚實在，而且 阿布潘水產 的 現撈泰國蝦 是每日蝦農新鮮配送的，所以之前到店裡買時都可以見到牠們在水裡遊來遊去的模樣。如果你（妳）跟我們一樣是台中人，大推薦 阿布潘水產 的 現撈泰國蝦！因為台中地區訂 現撈泰國蝦 都是活體新鮮配送（會以冰塊和保麗龍盒全程保鮮），其它縣市的朋友則是活體現撈、立即冷凍宅配出貨喔！

阿布潘水產 的 現撈泰國蝦 以３斤以上出貨，３斤 $1050 等於每斤 $350，且有公有母（抱卵），每隻泰國蝦都頭好壯壯、色澤超美，看起來就是新鮮又好吃的模樣！到家開箱有一大袋的冰塊做保鮮、冰鎮處理，因此不用擔心泰國蝦會跳出來，但還是要小心，因為牠們的蝦腳與觸鬚還是抖動，菲菲被小嚇到幾次 XDDD

➤ 鹽焗泰國蝦料理

一直想試試 鹽焗泰國蝦 這道料理，因為每次到餐廳吃都覺得它應該很簡單！最近上網看了一下，其實真的滿簡單的耶 XD

只需準備一包鹽，在平底鍋舖上厚厚的一層（約 0.5cm）後以小火翻炒，炒至鹽巴出現一點點的焦黃色後，將鹽撈出一些備用。接著將 泰國蝦 一尾一尾的擺上去，均勻的灑上剛剛撈起的備用鹽，蓋上鍋蓋中火加熱，加熱到蝦頭冒出水來就可以囉～

大家有沒有看到 阿布潘水產 的 現撈泰國蝦 還抱卵呢！因為有公有母，所以兩種滋味都嚐得到，加上泰國蝦本身是當天現撈的、很新鮮，所以鍋蓋一掀開馬上就能聞到撲鼻的蝦甜香，頓時讓我們倆都流口水了～

特大鳳螺（2kg） $499

胡椒炒鳳螺現在越來越少見，常常必須多找幾間台式快炒店才能找到一間！但偏偏這道菜也是我們倆的愛～

想把它學起來，偶爾想吃就可以自己做來吃！但鳳螺比泰國蝦更難找，而且我們也很擔心買到不新鮮、腥味重或者螺肉小小顆的鳳螺。這次從 阿布潘水產 訂到的 特大鳳螺 很讓我們滿意，而且價格好親民啊！這樣一大包２公斤裝居然只要 $499，重點每顆都好乾淨、好大顆，螺殼上的紋路美的讓我想起了長頸鹿 X

兩公斤的份量我們兩個人可以做 3~4 次胡椒炒鳳螺，比到外面餐廳吃還便宜！而且 阿布潘水產 的 特大鳳螺 很肥美，肉超大塊的！

➤ 胡椒鳳螺料理

第一次試做胡椒鳳螺超成功！！！個人覺得比外面賣的還好吃 XDDD

而且完全沒自己想像的難，胡椒鳳螺料理 料理教學可以看上面 阿布潘水產 的影片，我們就是參考他們的影片做的呦～

其中最最最重要的就是，鳳螺一開始要以清水洗三次，這就是去除鳳螺腥味的重點！爾後再以薑片、米酒燙熟後再以清水洗一次，之後就可以分三次加 阿順師原味胡椒粉 拌炒、收汁完成。阿順師原味胡椒粉 在 阿布潘水產 就可以買到，這是很多饕客都知道的一味精隨，下單多買幾包還可以用來做胡椒蝦呢！

台灣鯛下巴 $180

除了當天現撈的泰國蝦外，其它海鮮食材都是真空冷凍包裝。而且每一包都有清楚標示品名、有效期限、價格等，比起到市場採購，專業的海鮮大賣場 阿布潘水產 讓我們買的安心也吃的安心！大家有沒有看到這 台灣鯛下巴 的價格啊，你（妳）沒看錯，這樣一大包八大塊鯛魚下包居然只要 $180，換算下來每塊大概二十多塊，根本銅板價美食！我們家的魚料理最愛用氣炸鍋處理，魚下巴正反兩面抹點白胡椒粉、鹽，放進氣炸鍋設定 180℃、15min 就可以等氣炸魚下巴上桌，既方便又簡單～

澎湖透抽（大） $180

最近是透抽、小卷等的產季，阿布潘水產 也有很多類似的新鮮海鮮，澎湖透抽（大）、基隆大砲管、基隆小卷 等，都很適合買來冰箱庫存。不管是汆燙沾芥末醬油，或者做三杯、炒芹菜等都很棒！阿布潘水產 的 澎湖透抽（大） 大約 250g，非常大隻（可以和旁邊的鐵夾作對照），一尾 $180 足夠兩個人做一份三杯透抽，如果家裡人多可以一次用兩隻，或者搭配杏鮑菇等食材來增加份量。

➤ 三杯透抽料理

我們很喜歡用砂鍋來炒三杯透抽，總覺得這樣特別有味道、特別好吃！

阿布潘水產 也有 三杯透抽料理 教學，連怎麼拆解透抽都有詳細教學喔！處理好的透抽，記得先額外用一鍋沸水汆燙 1min 瀝乾後再下去炒，這樣炒出來的三杯透抽才會香、不會滲水，影響口感與調味。

我家就是海鮮餐廳，開桌啦！！！

真的不誇張，當我們自己動手把這一桌好料全做出來時，內心激動萬分啊！除了 豪華海鮮丼 和 阿布潘黃金泡菜外，其它四道料理（鹽焗泰國蝦、三杯透抽、胡椒炒鳳螺、氣炸鯛魚下巴）都是我們自己做的呦，前後大概花了半個多小時就把這一桌料理完成了，而且因為 阿布潘水產 的海鮮很新鮮，冷凍的海鮮、活體的泰國蝦都很好處理，沒有不新鮮的腥味或者怪味，常下廚的人應該可以更快上桌～

豪華海鮮丼 $350

阿布潘水產 的壽司、生魚片、丼飯在台中也很有名！之前父親節推出的龍蝦三明治可讓眾多網友都瘋了，自己則是一發現就已經沒了（搶不到 XD

熟食壽司、生魚片、丼飯、小菜 等美食滿 $399，6km 內還享免運費專車送到家，這價格真的很佛心！像我們倆個人一人點一份料理就可以不出門，在家等好吃的丼飯、壽司、生魚片，甚至還有 炙燒握壽司、港式油蔥醬子雞、天香秘滷牛拼盤 等料理喔，煮飯煮累了？懶得煮？ 阿布潘水產 點起來，超讚！

這次訂的 豪華海鮮丼 裡有青甘、鮭魚、鮪魚、小肌魚、甜蝦和一大顆干貝，這樣一大碗才 $350 真是讓人吃得笑呵呵 XDDD

生魚片中菲菲獨愛鮪魚，自己則都可以！只要新鮮就是好吃，阿布潘水產 的生魚片以前吃過就很愛，這次訂的 豪華海鮮丼 裡有小肌魚、小甜蝦、干貝更讓自己一眼看到就滿心雀躍，小肌魚吃起來扎實彈牙、小甜蝦軟嫩綿密甜極了，干貝就不用說了！稍加炙燒的干貝一口咬下鮮甜迷人，再三咀嚼更是口口鮮美，這一碗什麼都有、什麼都好吃的 豪華海鮮丼 真是真材實料，讓人豎起大拇指呢～

鹽焗泰國蝦

阿布潘水產 的 現撈泰國蝦 真的好新鮮，每隻個頭大大且觸鬚、蝦足都非常完整，有公有母所以有些還抱卵呢！鹽焗泰國蝦很容易上手，而且因為只用了鹽加以悶烤，所以很能吃到蝦子的鮮與甜，這次訂了三斤大概有 40~50 隻左右，除了馬上下鍋煮的之外，其餘直接包一包冰冷凍，過幾天就可以再做好吃的蝦料理來吃～

原本小貪心的想抓個 12 隻 現撈泰國蝦 來做鹽焗泰國蝦，結果被菲菲小阻止，還好她有阻止我！因為一抓才發現，這批 現撈泰國蝦 有夠大隻，大概８隻就把我們家的木餐盤給裝滿滿了。

有沒有看到那蝦卵，阿布潘水產 的母泰國蝦就是這麼誇張！蝦卵多到一不小心就爆出來！剝蝦頭時也要小心，新鮮的 現撈泰國蝦 好多都有肥美的蝦膏在裡頭，一不小心剝開還會有噴汁的感覺，而且因為蝦子很新鮮，所以蝦殼非常好剝，三兩下就剝完一隻，放進嘴裡大口咀嚼，蝦肉彈牙鮮嫩、蝦味鮮甜濃郁，雙手一隻接著一隻剝、一隻接著一隻吃～真是過癮極了！

胡椒炒鳳螺

已經想不起來上次吃到胡椒炒鳳螺是什麼時候了！！！要不是疫情的關係，我想我們也不會認真的決定要來自己做看看～

結果這道胡椒炒鳳螺一點也不輸給外面賣的耶，而且自己私心說，甚至比很多現炒店還好吃（撥頭髮）！我想原因是因為 阿布潘水產 的 特大鳳螺 很新鮮、很肥美，加上 阿布潘水產 的 胡椒鳳螺料理教學 很簡單、很好懂，所以我們的第一次胡椒炒鳳螺大成功啦～

不誇張！巨無霸就是巨無霸，阿布潘水產 的 特大鳳螺 叉子輕輕一戳一拉，螺肉馬上就彈了出來，螺肉有夠誇張的大尾！大量的 阿順師原味胡椒粉 炒得螺肉鹹香夠味，加上蒜頭、辣椒等辛香料，這道胡椒炒鳳螺好吃到自己想連鳳螺殼都舔下去 XDDD

三杯透抽

麻油爆薑片後炒辣椒、蒜頭，香氣撲鼻後把汆燙好的 澎湖透抽 大把大把丟進鍋裡，翻炒後加入糖、醬油、醬油膏，起鍋前再抓把九層塔炒一炒，這一味就是「三杯」！比起三杯雞，我們倆更愛三杯中卷（三杯透抽）這樣的料理，因為新鮮的透抽能讓人一口接一口，彈牙的口感與鮮甜的滋味就是透抽最迷人的地方！

阿布潘水產 的 澎湖透抽 有大、小兩種尺寸，我們都是直接訂大尾的來做料理，這道三杯透抽是我們家很常做的料理，有時候晚上炒上一鍋，就可以拿瓶啤酒追劇了

氣炸鯛魚下巴

大家應該都知道，我家菲菲對魚很挑，而且因為對氣味特別敏感，所以我們家的魚料理多數都是用氣炸鍋搞定！

氣炸鮭魚、氣炸鱸魚或者氣炸魚下巴都很常出現在我們家，而我們家買魚的地方其中之一便是 阿布潘水產，尤其是他們家的 台灣鯛下巴 超佛心，一大包八塊才 $180，一餐兩個人一人一塊，大概五十元就搞定！上桌擠點新鮮的檸檬汁便可品嚐！

魚下巴有著滑口的魚油和酥脆的魚皮，加上鮮甜軟嫩的魚肉，每一口咀嚼在嘴裡的滋味都是屬於魚下巴饕客會懂的「好吃」啊！

阿布潘黃金泡菜 $150

阿布潘黃金泡菜 也是我們家常購的泡菜，味道很是酸甜清爽，以蒜頭、白醋、辣椒、辣油、鹽、砂糖等醃製，沒有加防腐劑，每一口咀嚼都是清脆的大白菜口感！家裡備上幾罐，吃麵、烤肉或者煮火鍋都很用，配海鮮也很不錯呢～

海鮮控的你（妳）是否也心癢癢啦！哈哈～阿布潘水產 的海鮮很夠水準，不只新鮮而且包裝、標示都很用心。不管是在台中或者外縣市，都可以宅配到家！台中的朋友還可以宅配熟食到家享用。

想吃海鮮的你，家裡冰箱很久沒有蝦蟹、魚了？！到 阿布潘水產 官網 採購就對了！一定能讓你吃得笑呵呵。

阿布潘水產：台中北屯區環中東路二段125之3號（附停車場） ＼ 04 2439 1456 ＼ 10:00~21:00

官網（海鮮宅配外送） ＼ Line@ ＼ Facebook ＼ Youtube

當日美食送（壽司、生魚片、丼飯、小菜美食全品項滿 $399，6km 內免運費專車送到府）：詳細資訊

備註：活動資訊或價格有任何異動，以阿布潘官網粉絲團為主

文章來源：享受生活不無聊。規小孫