在地人才知道的無名榨菜肉絲麵,乾、脆、爽口讓人一吃就上癮!
【 美食部落客/PEKO】新莊聯邦市場無名榨菜肉絲麵是兔爸兔媽極力推薦的新莊美食之一,標準的老字號美食,不是新莊在地人應該很難發現,簡單平凡沒經過任何修飾,卻有著莫名的魅力;但由於新莊聯邦市場是早市,所以想吃請早,下午就收攤啦!!
「新莊聯邦市場無名榨菜肉絲麵」就位於新泰國中對面復興路一段47巷的巷子裡,不起眼的攤位,沒有任何醒目招牌,要不是兔爸兔媽帶路,PEKO壓根也不會跟榨菜肉絲麵相遇。
一走到攤位,映入眼簾的就是菜櫥裡滿滿的滷味,推坑PEKO的兔爸兔媽大力推薦「新莊聯邦市場無名榨菜肉絲麵」的豬尾巴跟滷豬腱。
新莊聯邦市場無名榨菜肉絲麵
這碗麵的主角跟最大的亮點就是榨菜肉絲,老闆給的量十分大器,而且靠近一聞那胡椒的迷人香氣,讓人猛吞口水,榨菜呈現微微焦香的。。。繼續閱讀
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