嘉義百年「東市場」美食 網大推6家古早味早餐

到嘉義不是只有雞肉飯值得品嚐，網路創作者「我是馬鈴薯小姐雁靈」便介紹擁有百年歷史的嘉義東市場美食，而且都是相當有古早味的早餐，只有在地人知道怎麼吃！

一、嘉義南門包氏炭燒杏仁茶

這家開了80幾年的早餐店非常接地氣，因為要吃可是要坐在路邊！杏仁茶搭配油條的組合總可以喚醒台灣人的童年記憶。雁靈認為，為了讓客人沾杏仁茶後也能保有酥脆口感，老闆將油條炸得稍微偏硬；杏仁茶甜度適中，非常濃郁香醇。

二、阿富網絲肉捲

限購每人只能買兩條肉捲的阿富網絲肉捲可說是人氣美食。用豬網油包起來的肉捲份量超大，一咬下去荸薺爽脆的口感直衝上來。若點「櫻花蝦雙菇」口味可以吃到滿滿櫻花蝦！不想排隊可以打電話預購或選擇宅配到府唷。

三、袁家筒仔米糕排骨酥

想吃南部正統的筒仔米糕來這裡就對了。軟黏的糯米淋上滷汁，搭配紅麴甜醬超夠味；排骨酥湯看上去顏色很深，但吃起來很清甜不會重鹹，價格超便宜，裡頭燉得軟嫩的冬瓜入口即化。炸排骨酥本身被雁靈形容成「餅乾版排骨酥」，適合拿來當零嘴，完全不油膩。

四、王家祖傳本產牛雜湯

排隊美食牛雜湯也是不可錯過。肉質鮮嫩、完全沒有腥味，淡淡的薑絲味唇齒留香，不敢吃內臟的人可以點純牛肉湯。湯頭還可以續加到飽，雁靈覺得完全不輸給台南。

五、蔡家本產羊肉

嘉義人的澎湃早餐還有羊骨湯，肉排加兩大塊羊骨，但沒有任何一點羊騷味。富有膠質的羊骨只要插上吸管就能吃！雁靈認為肉量再多一點的話她會更愛。

六、東市楊桃冰

楊桃汁是不少人小時候的回憶，清涼消暑適合夏天。除了原味，也可以搭配洛神花或是汽水，不過雁靈覺得加汽水比較適合螞蟻人，「有點太甜了！」