和牛握壽司吃到飽 加100嗑帝王蟹

記者李鴻典／台北報導

秋冬天氣漸漸轉涼，正是適合大啖美食！有飯店業者推出超狂的炙燒和牛握壽司超狂吃到飽，而且，只要6人同行，每人加價100元再嗑整隻帝王蟹！

新北市府板橋金磚地區可謂新北美食一級戰區，以吃到飽型態平均每人消費900元即可選擇飯店餐飲連鎖自助餐廳、火鍋、燒肉或是素食、日式炸串等玲瑯滿目，板橋凱撒大飯店朋派自助餐為加強消費者印象並突顯餐飲特色、同時也作出區隔性，即日起將原有西式異國自助餐六大餐檯美食升級為以日式料理為主，即日起推出「日本美食節」活動。

平日午餐每位750元、晚餐及假日午晚餐每位950元可無限享用自助餐檯各式料理，供應多達80道佳餚，運用新鮮食材將日式美饌精采呈現，包括傳統鮭魚西京燒、壽喜燒、現炸天婦羅、新鮮現流生魚片、炙燒鮭魚壽司、香煎椒鹽香魚以及保留極受歡迎的現切爐烤美國安格斯牛排等，此外，更提供選自澳洲和牛等級M9的炙燒和牛握壽司現點現作吃到飽、6人同行每人加價100元即可額外共享重達1.2公斤整隻蒜蓉清蒸帝王蟹，可說是此次日本美食節最大吸睛點！

朋派「日本美食節」將自助餐檯六大美食區重新調整：「開胃菜與沙拉冷檯區」輪番供應梅香佃煮秋刀、日式溫泉蛋、和風烤菇牛肉沙拉、6至8種日式小菜及和風燻鴨雜菜、綜合新鮮生菜盆等；「現做熱食/湯品」提供現點現做日式豚骨拉麵、台式擔仔麵、現炸天婦羅、香煎銀午魚及椒鹽香魚；「精選熟食熱鍋區」包括鮭魚西京燒、胡麻醬燒羊肉、稻庭烏龍麵、根菜筑前煮、味噌雞肉田樂燒、DIY現涮壽喜燒、懷石土瓶蒸及茶碗蒸等；「大快朵頤肉品區」包括香料烤豬梅、爐烤美國安格斯牛排。

「鮮美時令海鮮區」則是選用當季2-3種現流螃蟹、甜白蝦、淡海鮮鮮貽貝、現切3-5款生魚片、炙燒和牛/鮭魚握壽司、丼飯、海膽美奶滋直捲、日式冷菜等東方經典料理。「甜點飲料區」入廳即見的異國甜食天堂，多達20款以上主廚精選蛋糕，包括北海道半熟乳酪塔、紅豆大福、抹茶千層蛋糕、鮮果奶酪、冰火菠蘿包、燒仙草、DIY創意霜淇淋、古早味DIY麵茶區、現溫清酒、現榨果汁等任君挑選，平日午餐每位750元、晚餐及假日午晚餐每位950元（皆已含服務費）。

福容大飯店則推出吃貨們最愛的鍋物及海鮮大餐，要讓粉絲們吃飽暖身；獲世界奢華餐廳的福容淡水漁碼店阿基師觀海茶樓主打紅蟳盛宴料理自由配，五種料理方式任選每份968元；福容桃園店主廚特製嚴選鍋物系列，有多種濃郁湯頭可供選擇，每鍋572元起；福容桃園機捷A8店推出秋蟹三吃的秋味潮菜蟹味美食，充分融入食補養生概念，適合寒冬溫補增強免疫力。

台灣人普遍愛吃鍋，尤其在秋冬時鍋物特別受歡迎。福容淡水漁碼店阿基師觀海茶樓，即日起至12月31日，推出紅蟳海陸火鍋，有澎湃海鮮船、頂級肉品、當季時蔬等，雙人份每份2,199元起，同步推出秋冬一日遊，邀民眾到淡水，追夕陽、泡溫泉、吃火鍋，雙人成行2,599元；搭捷運到紅樹林站，轉乘淡海輕軌藍海線，可直達淡水漁人碼頭，遊程交通便利，吃喝玩樂一次滿足！

同樣至3月31日前，福容福隆店秋冬主廚特製火鍋，以黑毛豬肉、板腱牛肉、海鮮九孔鮑、干貝、鮮蝦、蛤蠣等食材，搭配鍋底叻沙咖哩、酸白菜及日式昆布口味打造「三鍋鼎立」；11月底前至福容桃園店福粵樓可享用四人份嚴選鍋物系列，有寧式砂鍋魚頭、胡椒肚雞鍋，還有主廚細火燉熬的薑黃養生雞鍋、砂鍋津白雞、鮮香羊腩煲，每鍋572元起，出示享福卡會員還可享8折優惠，是寒冬滋補養生的最佳首選。

秋冬是適合吃海鮮的時令，更是秋蟹肉厚肥美的時刻，這個冬天至明年1月31日止，福容淡水漁碼店的阿基師觀海茶樓主打紅蟳盛宴料理自由配，包含蒜蒸、沙茶、避風塘及老饕必點的麻油料理，補氣又養身；福容桃園機捷A8店福粵樓推出秋蟹三吃的秋味潮菜蟹味美食，主廚特地融入食補養生概念，其中菜脯脆椒軟殼蟹使用有客家人蔘美譽的菜脯入菜、泰式咖哩軟殼蟹中富含增強免疫力的薑黃素、砂鍋麻油紅蟳麵線則是以麻油搭配老薑與枸杞紅棗，可以暖胃滋補。

位於大安區的福容台北一館順園日本料理，推出單人1,650元蟹逅饗宴套餐，包含新鮮生魚片、炙燒北海道干貝、義式牛小排佐主廚醬汁、現烤新鮮鯃魚及日式秋蟹昆布鍋，再免費享受黃金美人湯泡湯趣。

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