台北君悅聖誕奢華海陸雙饗、除夕圍爐家宴開賣

迎接聖誕、跨年餐飲節慶消費熱潮，台北君悅酒店館內寶艾西餐廳、ZIGA ZAGA義大利餐廳、漂亮廣式海鮮餐廳自12月20日起拉長供餐戰線，分別推出法式海陸雙饗、義式半自助饗宴及廣式套餐宴，精心將波士頓龍蝦、炭烤牛排、爐烤火雞等澎湃食材入饌，預期能為當月營收挹注5％以上成長。同一時間，看準小家庭圍爐需求，Baguette禮品烘焙坊推出四人份「福蛇迎春」六道式外帶海陸宴，2025年1月15日前預訂，享早鳥優惠10,800元（原價12,800元），指定年節商品如廣式臘腸、經典XO醬、蘿蔔糕禮盒88折。

台北君悅酒店蛇年除夕圍爐訂位暢旺，全館八間餐廳及13間宴會廳於九月上旬旋即滿訂，一位難求。館內兩間自助餐廳凱菲屋及彩日本料理開設兩輪餐期迎賓，除夕夜圍爐餐飲總營收上看七百五十萬，預期與去年相較將成長7％。

年節贈禮及外帶圍爐商品今年以「富貴永續」為主軸，使用環保包裝及精選多樣在地食材：雲錦中餐廳功夫菜色囊括甘蔗燻雞、乾燒龍蝦、松露栗子牛排，加價5,700元可享招牌九頭鮑精燉甕湯。漂亮廣式海鮮餐廳則推出松露金蒜蒸波龍、山藥燉羊膝、冬菜蒸海斑，同步祭出胡椒豬肚竹絲雞煲湯加價優惠4,700元。

寶艾西餐廳聖誕饗宴自12月21日晚餐起及22日至25日午、晚餐時段供應，西餐部主廚羅偉洲以精緻六道式法式海陸饗宴搶攻饕客味蕾，包括松露南瓜餃、法式聖誕火雞凍、香煎北海道生鮮干貝、炭烤F1夏多布里昂牛排或爐烤波士頓龍蝦主餐二選一及主廚特調烏梅熱紅酒等，每位4,280元＋10％；ZIGA ZAGA義大利餐廳豪邁推出半自助饗宴，端出焗烤戰斧犢牛排、燒烤紐西蘭羊排、烤帕瑪火腿裹鮭魚等主餐選擇，聖誕火雞、爐烤披薩、松露蘑菇燉飯、牧羊人牛肉派及佳節甜點等吃到飽，12月20日至21日午晚餐、24日至25日晚餐限定，每位2,380元＋10％起。

漂亮廣式海鮮餐廳則欲顛覆聖誕跨年只能吃西餐之概念，嚴選八道廣式招牌美饌，聖誕跨年皆適用的節慶套餐，推出黑蒜花膠燉烏雞煲湯、松露銀絲金蒜波士頓龍蝦、魚腐虎掌燴烏參及蟹粉銀杏菌菇蔬等垂涎美味，12月21日至31日午晚餐每位3,199元＋10％。

Baguette禮品烘焙坊於2025年1月5日前，限量開賣一系列聖誕造型蛋糕、歐風麵包及精選節慶禮籃，點心房行政主廚陳建佑獨家獻上2024年國際廚藝美食挑戰賽裝飾金牌的「冬雪聖樹草莓蛋糕」，以傑諾瓦茲蛋糕夾入兩層鮮草莓切片、明治40％鮮奶油包覆糕身，輔以法國黑巧克力精工製作的聖誕男孩、別緻火車綴頂，細品酸甜滋味；「聖誕聖多諾黑」嚴選開心果香緹、榛果奶餡鑲入脆糖泡芙、層次堆疊櫻桃果醬、開心果香堤、紅寶石巧克力線圈點綴，完美復刻迷你聖誕樹。「聖誕紅帽」將檸檬杏仁海綿蛋糕添入檸檬慕斯及金鑽鳳梨果醬雙重內餡，以噴砂技術刻劃紅色帽身、椰香棉花糖打造絨毛圍邊，完美融揉酸香交織果韻，線上訂購價格自680元至3,600元不等。

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