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中央市場生猛海鮮100。善導寺站周邊長安東路平價熱炒
『中央市場生猛海鮮100』位於台北長安東路一段四條通商圈，是著名的「熱炒街」上的一家海鮮餐廳。從捷運善導寺站或捷運松江南京站步行約10分鐘即可抵達，松山新店線和板南線都非常方便。如果您計畫在餐廳享用美食並品嚐小酒，建議不要自行開車前往。除了『中央市場生猛海鮮100』外，周邊還有多家餐廳，可供您挑選。其中包括台北串燒名店柒串燒屋、川菜第一把交椅老罈香川味兒，以及另外兩家生意也不錯的熱炒店，分別是鮮定味和臨洋港生猛活海鮮。
熱炒店通常以木桌矮凳為用餐環境，甚至連騎樓下的路邊坐也不放過，但『中央市場生猛海鮮100』的特點在於擁有一樓和地下室的用餐空間。一樓主要以方桌為主，可併成長桌，而地下室則設有轉盤式圓桌，彷彿在吃合菜，適合多人聚餐。然而，因為客人眾多，特別是在周五前夕和假日，所以要聚餐的朋友要記得提早訂位。
菜單如下
『中央市場生猛海鮮100』提供百道菜色，包括冷盤、熱炒、烤物、炸物、火鍋，還有炒麵、炒飯可選擇。此外，店內也有些時價的生鮮可供選購。以往的台北熱炒店多以百元平價為賣點，然而近年來已經絕跡，多數熱炒的起跳價格都落在130-150元之間，但這仍然算是相當合理。在這天的聚餐中，我和朋友們一共點了20多盤菜，加點了三、四輪，其中我點的幾道菜色與大家分享。
如果要點炒麵炒飯也可以，但『中央市場生猛海鮮100』有無限續用的白飯。
麻油川七$100
川七滑溜嫩口，麻油香、枸杞甜，油潤潤地，平常在家比較少炒的青菜，就是熱炒店必點的選擇。
炒桂竹筍$150
『中央市場生猛海鮮100』的整體表現算是中規中矩，但相較於以往吃熱炒時濃油重鹹的風格，調味改善了不少，口味普遍接近台北人偏愛的清淡口味，但也有幾道菜色讓人皺眉，像是炒桂竹筍，原本以為是家常快炒的桂竹筍炒肉絲，卻用豆瓣和大量的熱油代替了肉絲提味，油膩濃鹹，若是打算淋飯吃粗飽倒是可以
炸蚵仔酥$150
『中央市場生猛海鮮100』的表現算是中規中矩，但之前提到的炸物品質卻都很不錯，粉質顆粒酥香，蚵肚顆顆飽滿且有小小爆漿，吃起來開胃，最適合搭配酒水享用。
腐竹炒牛肉$150
我推薦的菜色是腐竹炒牛肉，讓我意外地覺得很不錯。我自己喜歡吃腐竹，加上稍微醃過的牛里肌肉質嫩，口感濃郁。當你一口夾起腐竹和牛肉一起吃，那疊在一起的口感真的很棒。這道菜做得很有立體感，非常下飯。
鮭魚生魚片$180
六片厚切鮭魚片，個頭不大但寬度夠厚，還是蠻有熱炒店的誠意價，嚼感也有爽度，就是解饞。
海鮮米粉鍋$680
這家店的招牌料理是獨一無二的米粉火鍋，其他的火鍋都是以雞湯為基底，而點一鍋米粉火鍋不僅能享受美食，還能同時享受火鍋的加熱氛圍。海鮮米粉鍋的配料包括了新鮮的鮮蝦、透抽、蛤蠣、蚵仔、魚丸、高麗菜和油豆腐等等，米粉非常耐煮，一鍋滿滿都是鮮味，吃著咕嚕嚕的炊粉，今晚的不僅是肚子暖暖，心情也是暖暖的。在滿載著朋友送的沉甸甸禮物的背包下，帶著滿足的歡樂心情輕盈地走回家。
中央市場生猛海鮮100 店家資訊
可訂位
營業時間：17:00–03:30
電話：(02)2537-3689
地址：台北市中山區長安東路一段52-1號
