七股紅蔥頭行銷 黃偉哲讚香氣迷人

記者林相如∕七股報導

七股區農會十九日舉辦「一飛蔥天」紅蔥頭產業文化體驗活動，除紅蔥頭美食品嘗外，還有ＤＩＹ體驗及紅蔥頭旅遊等，市長黃偉哲參加開幕儀式，希望藉由特色體驗活動，讓更多人認識七股獨特的鄉村文化，同時也推廣七股在地特色農產。

黃偉哲強調，紅蔥頭為台南美食料理常見食材，它的香氣比ＣＯＶＩＤ–１９還厲害，可以穿透口罩令人著迷，台南有眾多的美食小吃如肉燥飯、虱目魚粥等，都有搭配爆香過的紅蔥頭，是不可或缺的靈魂食材，也富含營養，對身體很好，不怕貨比貨，歡迎大家來選購。

農業局長李建裕表示，南市紅蔥頭種植面積約九百二十八公頃，面積約占全台百分之九十二，總產量為九千四百餘公噸，其中七股區為南市最大產區，種植面積約三百四十公頃，產量約三千五百餘公噸，所產的紅蔥頭香氣濃郁、品質優良。

今年的紅蔥頭產業文化活動，有紅蔥頭料理上菜、農特產品特賣會、大型農機展示及趣味競賽、紅蔥醬ＤＩＹ、七股紅蔥頭體驗之旅，沿途解說、欣賞七股自然生態環境，包括鹽博館、賞鳥亭、紅樹林等，更帶大家到田裡體驗拔紅蔥頭及手作紅蔥頭風味披薩等活動，並提供限量美味的紅蔥虱目魚粥，讓現場民眾排隊換取。另有鮮採紅蔥頭、紅蔥酥油禮盒及虱目魚罐頭禮盒等在地特色產品於現場攤位販售，場面相當熱鬧。