夯肉囉!超商設生鮮專區 搶烤肉商機 民眾:很方便
中秋烤肉又來了!有別於以往都要到傳統市場或大賣場購買食材,今年因為超商業者紛紛推「生鮮專區」,而且都和知名生鮮食品廠商合作,提供像是進口肉品、海鮮等,讓民眾有更多備料的選擇,業者也預估中秋節買氣,能帶動業績成長2成左右。
超商龍頭今年2月就領先各家,與生鮮業者合作,在限定門市推出「鮮物專區」,進口肉品、海鮮一應俱全,就連整隻處理好的花枝都有賣,業者說,針對烤肉需求,牛排及醃漬好的雞肉是目前銷售最好的產品,希望能帶動業績成長1-2成。民眾看到超商裡就有多種生鮮肉品可以購買,直呼好方便,不過要講求新鮮的話,不少民眾仍認為到傳統市場購買比較新鮮。
(民視新聞/記者劉珮芬 黃鈺淳 台北報導)