個股:王品再添新品牌,「青花驕」月營收上看800-1000萬,今年再開3-4家店

【財訊快報/陳品親報導】連鎖餐飲集團王品(2727)繼上月底推出新品牌「沐越」後,相隔不到兩個月,再推出麻辣鍋新品牌「青花驕」,是為集團兩岸建立的第22個餐飲品牌,斥資2,500萬打造全台首家旗艦店,預計今年將於雙北再開出3~4家店面,王品表示,以台灣市場規模來看,長期展店目標上看10家,月營收目標800~1000萬元,再為營運添新柴。

「青花驕」為王品台灣事業群繼「聚」與「石二鍋」後的第3個火鍋品牌,也是大陸「蜀三味」之後建立的第2個川味品牌,首家旗艦店斥資2,500萬元,打造三層樓店面近200坪,有170個客席座位,平均客單價約650元,鎖定客群為25~35歲的新世代外食族,首間門市於1月16日正式開幕。

針對展店計畫,王品表示,以台灣市場規模來看,「青花驕」未來展店數可上看至10家,計畫以120坪、90個位置作為展店規模目標,將以街邊店為主,月營收目標800~1000萬。