【2023精采臺灣．城鄉厚禮】主題展開跑！看在地業者如何將永續旅遊打造為一門好生意

（圖說：論壇分享會以城鄉對談為主題，邀請到多家在地業者共同分享。）

經濟部於 9 月 1 日至 9 月 3 日，於臺北車站一樓展演大廳舉辦【2023 精采臺灣.城鄉厚禮】主題展，精選出商圈、城鄉創生及 OTOP 等輔導業者超過 130 家特色店家產品進行展售，共計展出 112 個攤位，匯聚全臺東、西、南、北部各地城鄉特色產業推出的優質產品，並設有客家、原民、日本專區，展區內全區皆可使用行動支付，提供便捷且多元支付的消費購物環境。

【精采臺灣．城鄉厚禮】主題展並搭配舉辦以城鄉對談為主題的論壇分享會，邀請到由臺灣各地深耕多年地方產業如順成油廠、德朱利斯、汪汪地瓜園、臺灣田野工廠有限公司及頭城農場等企業，分享協助在地產品打入國際市場、翻轉老店開創品牌新價值，及建立地方品牌協力共好等主題，描繪永續城鄉生活圈之想像，進而為社會帶來啟發正向的影響力。

玩過真正的監獄版密室逃脫嗎？臺灣田野工廠有限公司執行長葉哲岳十年前落腳嘉義，透過改造嘉義市舊監獄宿舍群，開展一系列互動式演出、特色小吃及演唱市集，吸引民眾踏入監獄宿舍聚落。將瞭解社區及動手改造與修築老房子設計為體驗旅程，擴大民眾對出遊的想像。

葉哲岳表示，位於嘉義市區的舊監獄，是臺灣唯一保存完整的日治時期監獄建築，大多數房舍至今已有將近百年的歷史。透過將舊監獄做活化，將嘉義舊監作為地方創生的基地，在百年歷史場域裡透過文化旅遊等方式，串接在地文本，讓舊監成為城市亮點，不僅為地方創生、青年洄流注入強心針，也讓民眾藉此慢慢對這城市有情感，「也希望藉此把監獄打開，跟城市連結！」

位於東北角海岸線上的頭城農場，坐擁宜蘭縣梗枋山區超過 120 公頃的土地。經營至今將近40個年頭，頭城農場永續旅遊主理人林宏達，始終堅持以里山環境永續及農業文化、自然生態為發展方針，讓頭城農場在與時代潮流並進的過程中，透過推廣吃當地、食當令等食農教育和環境生態餐飲美學，導入循環農業理念，並成為臺灣第一個得到 GSTC 全球永續旅館認證的休閒農場。

林宏達表示，除了發展出自己農場獨特的體驗活動，並於近來以紅外線攝影拍攝 200 多部影片，記錄下當地山羌、山豬等野生動物與環境共生的樣貌外，不少大企業最近也主動聯繫頭城農場，希望透過參與種樹活動，讓ESG落實在企業，「透過這樣的合作，我們越做在地故事越多，越做大家環境意識越高，只能說永續旅遊真是一門好生意！」

【本文作者張詠晴／幣特財經】