《興櫃股》三商餐飲26日轉上市 6日起底價58.58元競拍

【時報記者林資傑台北報導】連鎖餐飲集團三商餐飲(7705)預計11月26日轉上市掛牌,上市前現增發行新股5648張、對外承銷5083張,其中4067張將於6~8日以底價58.58元競拍、12日開標,剩餘新股將於14~18日公開申購,每股承銷價暫訂72元,並於20日抽籤。

三商餐飲由母公司三商投控1983年成立外食事業部、創立「三商巧福」牛肉麵專賣店起家,並以多品牌經營策略拓展營運版圖。公司本體原為1996年成立的拿帕里公司,2019年合併三商投控外食事業部後更名三商餐飲,上市後實收資本額將自6.04億元增至6.6億元。

三商餐飲截至第三季擁有11個品牌共422家門市,包括170家「三商巧福」、135家「拿坡里披薩.炸雞」、71家「福勝亭」、20家「三商鮮五丼」、12家「三商炸雞」、「品川蘭」及「BANCO」各4家,「虎記餃子」及「三商巧福PLUS」各2家,「咖意哩」1家。

三商餐飲2024年第三季合併營收16.59億元,季增3.88%、年增10.53%,營業利益0.8億元,雖季減9.11%、年增24.07%。惟受業外收益驟減逾8成拖累,歸屬母公司稅後淨利0.66億元,季減40.69%、年減43.84%,每股盈餘1.1元。

不過,累計三商餐飲2024年前三季合併營收47.82億元、年增9.97%,營業利益2.68億元、年增15.61%。配合業外顯著由虧轉盈挹注,使歸屬母公司稅後淨利2.52億元、年增5.91%,每股盈餘4.18元,已提前超越近3年全年獲利表現。

為有效進行品牌定位與提升服務品質,三商餐飲11月1日正式將全台12家「拿坡里炸雞」門市更名為「三商炸雞」,以區分全台共137家門市的「拿坡里披薩.炸雞」品牌,後續將持續擴展「三商炸雞」門市,並研發獨特口味,提升品牌能見度。

同時,三商餐飲跨足冷凍調理包,旗下三商巧福推出「家常紅燒牛肉湯」、「蔬果精燉牛肉湯」及「黃金里肌肉排」冷凍調理包,並於全台美廉社獨家銷售。法人預期,此舉不僅可提升市占率,也有助中央廚房的產能自製率與食材應用彈性,增添營收動能、提升毛利表現。

展望後市,三商餐飲除計畫穩步擴大各品牌門市家數,強化規模經濟、提升營收動能外,亦將藉由央廚集中管理食材採購、加工和製作,減少各門市烹飪負擔,降低人力成本和食材浪費,並提升整體作業流程效率,維持餐點品質穩定,並推升整體營運效能。