橘焱胡同新品牌、新展店齊發，預計Q4在美開出燒肉首店

財訊快報

【財訊快報／記者陳浩寧報導】橘焱胡同(2761)積極展店，除了日前開幕的星胡同，胡同燒肉微風信義店及衫村天婦羅外，橘炎胡同將在今年第四季於大巨蛋開出韓國人氣BHC炸雞首店，該店首月營收目標為500萬元。此外，也計畫於第四季在洛杉磯爾灣開出美國第一家胡同燒肉店。目前橘炎胡同旗下品牌共13個品牌，包含日式精緻燒肉的「胡同燒肉」及「胡同裏燒肉」、日式雞肉串燒「台北鳥喜」、台灣牛肉麵「胡董牛麵所」、日式蝦味拉麵「一幻拉麵」、日本和牛燒肉專賣、日本鰻魚飯專賣店、手打炭燒和牛漢堡排、連鎖燒肉丼品牌「開丼燒肉VS丼飯」、平價鐵板料理「唬唬鐵板廚房」、天婦羅專門店「天婦羅 杉村」、「星胡同」以及即將開幕的「BHC韓式炸雞」；截至2024年八月底，全球門店數合計共48家。

除原餐飲營收外，橘焱胡同提到，零售業務也持續發展，過往零售業務之商品主要為精修手切肉品及聯名商品，於2023年下半年起也積極開發自有品牌之產品，如：胡同元氣燒肉起士捲及胡同燒肉粽等；透過增加商品及增加通路之方式擴大零售業務之營收。

展望後市，橘焱胡同持續以多品牌策略發展台灣餐飲市場，除自有品牌「胡同燒肉」外，也將加大力道經營代理品牌「BHC韓式炸雞」於台灣區之連鎖餐飲體系；此外，亦透過數位工具進行主動式行銷及強化會員經營，增加集團營運表現。

橘焱胡同2024年1-7月合併營收為新台幣6.59億元、年增26.78%。

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