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新營｜洪昌麻辣火鍋，鴨血豆腐免費無限續份
今天要跟大家分享老饕最愛的排隊名店，洪昌麻辣火鍋新營店，在地人應該都不陌生，家庭聚餐、上班族聚餐，經常會選擇這家用餐，而且每次在用餐顛峰時間經過，經常看到排隊人潮，而且這家營業時間到很晚，所以晚上8、9點店內還是很多人在用餐。
要在用餐巔峰時段來洪昌麻辣火鍋新營店，真心建議你先打電話訂位！！
非常討喜的櫃台，雖然店內燈光有些昏黃，不過氣氛跟環境還滿棒的。
用餐環境
用餐間隔算大，不會太過擁擠，而且冷氣很霸氣開得夠冷，這點我家老爺非常看重！！
（誰也不想邊吃火鍋，頭上邊下雨吧！）
多種調味料任你選用。
親子友善美食店
有附親子用餐的餐具以及兒童用餐專用桌椅。
洪昌麻辣火鍋新營店菜單
用餐小確幸
當月壽星還可以參加抽獎一次，讓你有得吃又有得玩！！
當日點餐：雙人豪華套餐+單點蟹管肉+豆皮
直接點套餐會比較快速，因為每個套餐裡都包含：開胃小菜、鍋底、肉品、副餐、主食、甜點、飲料。
開胃小菜↓
飲料有桂花酸梅湯、古早味紅茶、老記豆漿可選擇。
古早味紅茶、冰釀果醋↓
古早味紅茶不會太甜，不過套餐是小壺的，每次都不夠我們喝！
冰釀果醋就比較偏酸，個人就比較不愛，女兒是一口乾了！！
副餐食材
嚴選新鮮小農蔬菜+個人大推的秘製丸（隨機搭配兩種秘製丸）。
秘製丸：芋香丸、香菜丸、港式雲吞、麻辣魚丸、手工牛肉丸。
每一種都很好吃，個人最愛港式雲吞，皮薄肉多汁又不會太鹹。
肉品：澳洲9A和牛、桐德黑豬、安格斯板腱、松阪豬可選擇。
我們選擇澳洲9A和牛↓ 肉片很大一片！！
單點蟹管肉↓
女兒的最愛，她一個人把這盤秒殺了！！
單點豆皮↓
老爺吃火鍋必點的。
鍋底：麻辣、原味、咖哩、番茄、鴛鴦。
因為有小孩隨行所以我們選擇甘甜濃醇的原味鍋以及老爺愛的小辣鍋為鍋底。
點麻辣鍋或鴛鴦鍋，滷豆腐、鴨血可以無限續份，不過限制內用，外帶沒有。
洪昌麻辣火鍋新營店的鴨血是我目前吃過最軟嫩的，如果你也愛吃鴨血，一定要來吃看看！！
澳洲9A和牛以涮肉的方式，肉很新鮮全熟會比較有嚼勁，微熟口感為最佳。
主食：白飯X2+科學麵X1
餐點全出完後，店員會送上一支甜點旗子，只要舉起搖晃，甜點就送來了！
甜點：晶凍奶酪、綠豆湯、蓮子銀耳釀可挑選。
晶凍奶酪↓ 甜度適中，大人小孩都非常喜歡。
自行消費用餐推薦，希望大家會喜歡。
