彰化埤頭鄉，竟然也有人敢開無菜單料理－燒味鮮私房菜

住在南彰化，問朋友埤頭有沒有甚麼好吃的，朋友搖搖頭回答說，埤頭沒有好吃的。這句話可能有點武斷，畢竟在埤頭合興宮附近蠻多經濟實惠的小吃，我個人很愛一家炸雞，我跟先生戲稱這家炸雞是埤頭肯德基美味程度，我覺得有比肯德基好吃。

只是在埤頭除了小吃類型的店，還真的比較少招待親友聚會的館子，

因此這家私房菜突然出現在彰化埤頭這一帶，難免讓人感到好奇。

也實在是太有勇氣。

今天分享的是燒味鮮私房菜一個人均400元，5個人2000元無菜單的菜色。

平日無菜單低消一個人400元，假日一個人500元。

門口大約可以停3-6台車，附近也有白線，

採彰化式停法，也很多位子可以停。

一樓空間不大，只有四張桌子，兩張圓桌，兩張方桌。

我們今天坐圓桌，因為採預約制，店家能提早準備，上菜速度很快，

沒提前一天預約，招待的是田野勤學的黑豆茶。

喝起來很舒服，還有淡淡的黑豆香氣。

如果是提前一天以上的預約，會招待現打的火龍果汁，

先上桌的第一道菜是主廚招待的百香果醬佐甜筍，

老闆娘說這個是拿下火龍果評鑑冠軍的周家火龍果他們家種的百香果。

我很喜歡這道菜，酸酸甜甜的百香果醬跟一般沙拉醬的口感很不一樣

接著讓大家贊不絕口是端出來的馥米飯，老闆娘特別介紹

這個是在地的冠軍馥米，還念的一長串甚麼博士育種而成，

有一種葉子的香氣。

湊過去聞，確實跟家裡平常吃的米飯味道不一樣。

爺爺說，這個就算不配菜，就很好吃。

第二道菜是一個雞料理，老闆娘介紹這個是黑米鳳凰羹，

這道菜很特別，從來沒吃過，在雞裏頭包裹黑米，然後煮成羹湯，

不會太濃稠，味道很清爽的羹品，我個人的感覺還好，

可是我其他家人超愛的，覺得很特別，雞肉燉煮得很軟嫩。

第三道豬肉的料理是紅米玻璃肉，這道菜肥瘦適中，加上搭配鳥蛋，

非常下飯，家人邊吃邊說份量也太多，

老闆娘說現在剛開始在埤頭做生意，希望平價一點，吸引更多人平日來用餐。

說完就端出一道清蒸的鱸魚，很大一尾，不小氣耶。

上次到雲林一家景觀餐廳，

7000元的鱸魚都沒這個大尾，很在意份量的人，

這家店的無菜單給的份量跟口味真的很有吸引力。

此外，還有個小點心炸螺絲捲，以及在地蘆筍農直送的蘆筍炒白精靈菇。

末了，老闆娘問我們最愛哪一道，媽媽回答都不錯，最愛雞包黑米那一道。

吃到這邊，已經不行了，雞湯跟玻璃肉打包，這時候老闆娘還招待一盤水果。

很多菜，吃完才發現沒拍到。

燒味鮮私房菜是家架性比很不錯的無菜單，

當然，他的風格不是宜蘭那種浮誇視覺超吸睛的路線。

空間也不算大，很適合三五好友簡單聚餐的空間。

吃飽以後，如果還想安排其他行程，可以順道到台灣穀堡或是彰化百寶村

都在附近，當作順遊行程。

推薦給喜歡到處嘗鮮的朋友。

店名：燒味鮮私房菜

電話：04-892-8855

地址：彰化縣埤頭鄉斗苑西路429-8