《國際金融》首檔素食ETF，本周美股掛牌

時報資訊

【時報-台北電】近來飲食業掀起一波素食革命，有投資公司看好素食熱潮引發的商機，推出全球第一檔素食概念ETF，預定10日（周二）將在紐約證交所正式掛牌。

由Beyond Investing催生的US Vegan Climate ETF，主要以投資素食產品製造商為主，凡是與素食無關、欠缺環保意識或善待動物概念的股票會被剔除在外。

然而這波素食風潮能快速興起，也凸顯消費者對健康意識的日益重視。為了搶搭這波龐大素食商機，知名連鎖速食餐廳肯德基（KFC）日前與人造肉大廠「Beyond Meat」聯手合作推出「素食炸雞」，並在美國亞特蘭大州1間分店試賣，結果推出不到5小時竟被顧客一掃而空。

此外過去幾年氣候變遷危機惡化，許多人認為傳統食品業是造成氣候暖化的一大禍首，改吃素可能有助減緩氣候變遷的問題。

很多投資人將食品業改革的必要性，與解決氣候變遷問題做連結。根據聯合國糧農組織（FAO）資料，在全球的碳排放量中，至少五分之一來自農業生產，農業部門因而成為巴黎氣候協定主要鎖定的減碳目標。

Impax資產管理公司永續食品部門分析師Agne Rackauskaite指出：「糧食生產給環境帶來巨大衝擊。」他列舉的理由包括消耗大量水資源、過度依賴化肥、養牛業及酪農業排放甲烷。

開全球先河推出素食概念ETF的Beyond Investing認為，在環保意識的號召下，這檔素食ETF深具投資魅力，能吸引到關心氣候變遷和對素食飲食有興趣的消費者。

隨著養生意識抬頭，Beyond Investing執行長史密斯（Claire Smith）也向無肉不歡的投資人喊話，她說：「你就算不是素食者，也可以投資這個商品。」（新聞來源：工商時報─吳慧珍／綜合外電報導）

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