《產業》六角國際射3箭 衝Foodtech

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【時報-台北電】連鎖餐飲集團六角國際為擴大集團營運動能，18日宣布攜手國泰世華銀行與91APP，創新推動Foodtech數位商業模式，董事長王耀輝表示，集團將朝「搶攻數位會員經濟」、「啟動電商新零售」與「智能店鋪全球化」3面向拚轉型，創造新的成長曲線。 六角主要以連鎖茶飲「日出茶太」布局全球展店，事業版圖都在海外，自第二季開始漸走出谷底黑暗期，但為強化競爭力，六角決定推動數位商業模式迎接後疫情時代。為搶「數位會員經濟」，六角美食通APP會員可跨品牌跨門市消費累點外，更與國泰世華銀行合作新增電子票券預購轉贈與多元行動支付，提供消費者更便利的購物體驗。 另為增加銷售通路，六角宣布與新零售OMO服務商91APP合作，打造「六角雲美食通」線上購物平台，讓消費者在家也能擁有六角旗下品牌餐廳的美味。而為朝「智能店鋪全球化」目標邁進，六角已在竹北為日出茶太開出全球第一家智能店鋪「iChatime」，並導入協同合作機器人和智能機器製造產品，不只縮短製程時間、保留產品風味一致性，還能有效降低營運成本。 王耀輝表示，「iChatime」的單店建置成本雖較一般店鋪高出6至7萬美元，卻可省下最多50％人力和訓練成本，可兼顧維持產品品質一致性並降低人力成本，同時拉大與市場同業區隔，是六角打國際盃時很重要的競爭武器，並為海外市場創造新動能。（新聞來源：工商時報─記者姚舜／台北報導）

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