統一超蔬素食H1業績較三年前倍增,自有品牌「天素地蔬」達百間複合店
【財訊快報/記者陳浩寧報導】統一超(2912)7-ELEVEN發揮永續綠食力!今年上半年蔬素食商品相關業績就較三年前翻倍成長,所推出的自有品牌「天素地蔬」,今宣布達成複合店100店里程碑,鮮食和冷凍專區遍布全台超過2500間門市。7-ELEVEN早在20年前即引進多款蔬素食商品對應「低碳蔬食」飲食趨勢,積極佈局蔬食版圖,2020年推出「天素地蔬」品牌,現已是億元級素蔬食品牌,共有七大超商首創:「素蔬食商品品牌化」、「素蔬食辨識LOGO」、「素蔬食專區及複合店」、「米其林綠星餐廳聯名」、「i地圖素蔬食商品查詢」、「素食專用產線」、「推廣週一蔬食日」,架構貼近消費者的蔬食友好門市、打造便利蔬適圈!三年來備受外食族和年輕客層喜愛,今年上半年相關業績就較三年前翻倍成長。
低碳蔬食相對葷食餐點來說也減少碳排放,品牌創立至今截至2022年底共約減少約2萬公噸碳排量,相當於54座大安森林公園,也是超商通路唯一獲得2022 TCSA台灣企業永續獎肯定的素蔬食品牌,近年也積極參與外部蔬食市集等活動,持續擴大影響力。
為讓消費者便利又安心地購買到素蔬食商品,7-ELEVEN近年來陸續與知名綠色餐飲品牌主廚攜手研發近50款微波即食的商品,平均可帶動相關類別業績成長3成,至今也吸引超過千萬人次購買。
7-ELEVEN三年來藉由「天素地蔬」品牌推廣減碳飲食生活提案,並觀察到消費者對於素蔬食商品需求不只侷限在鮮食商品,2018年於位在台中慈濟醫院的潭濟門市推出蔬食超商,2021年也擴大常溫、冷藏、冷凍素蔬食商品規模,於住宅、辦公商圈開設「天素地蔬複合店」提供上百種品項選擇,現已達成百店里程碑。