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食物中毒疑雲元凶米酵菌酸?醫:1mg就致命

非凡新聞影音

台北市信義區的素食餐廳「寶林茶室」，出現疑似食物中毒事件，現在風波越演越烈，大部分的通報民眾，都曾吃過炒粿條。另外，也有部分的人吃了滑蛋河粉、或者喝過香蘭葉果汁。事件曝光後，寶林茶室董事長曾表示，「都是素食很安全」，但有專家分析說，像是台灣常見的「仙人掌桿菌」孳生，造成食物中毒，曾引發肝衰竭猝死的案例，也就是所謂炒飯症候群。也有醫師懷疑，這次致命元凶，可能是米酵菌酸，只要1毫克，就能導致死亡。

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