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防疫增強抵抗力！電鍋版奶油印度咖哩

日本男子的日式家庭料理

今天介紹簡易版的奶油雞肉印度咖哩，家裡有傳統電鍋就可以做。 因為省去手炒洋蔥的步驟，因此雞肉的調味顯得特別重要，將雞肉事先醃漬，以及用果汁機打出綿密感，兩者交互就能做出相當美味的印度咖哩。 不用開火，基本上就是零失敗料理，非常簡單。

製作：TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理

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  • 《數雲端》網家股臨會通過 統一正式入股

    【時報-台北電】網家（8044）19日舉辦股東臨時會，通過私募普通股不超過61,694,120股，由統一企業全額認購，完成交易後，統一將持有網家30％股權、成為網家最大單一法人股東。 網家董事長詹宏志表示，基於整個電商競爭環境新變化，因此做了比較大規模的私募增資，也找到統一企業「我非常佩服的公司」，統一在台灣耕耘多年、非常樸實、踏實、到位的一家公司，在社會上聲譽很好，由統一企業來擔任網家的股東， 可以帶來公司穩定及各面發展。 惟外界關注統一入股網家將碰撞出那些火花？詹宏志強調，火花要等到碰到才會知道，目前私募案約定協助統一取得兩席董事，業務架構仍維持各自獨立，至於未來雙方合作部份，未來一定是有機會的。網家經營團隊是否有所調整？詹宏志強調，雙方並未談論到該議題。 由於統一、網家在短期內還看不到實質合作內容，網家19日開盤原本逆勢上漲至54.3元，隨即在股臨會結束後下挫、甚至跌停至47.9元，最後收在48.10元下跌9.59％。 詹宏志表示，統一入股網家後，目前沒有更長遠的增資計劃，然Amazon、 Google在大幅增資後每年仍然發行公司債，阿里巴巴也是，剛完成巨額史上最大IPO後立刻發

  • 《科技》MIC：AI仍是2025年主旋律

    【時報-台北電】資策會MIC19日發布2025年台灣資通產業趨勢預測，明年科技業主旋律仍是AI。MIC副所長楊中傑揭露10大趨勢，值得關注的包括，主權AI熱度續推運算需求、AI終端加速滲透、人機協作邁向高度自動化、AI Agent降低創新門檻。 MIC針對「2025資通訊產業趨勢前瞻暨川普2.0對臺資通訊影響解析」，發布產業趨勢預測。整體而言，2025年仍是AI持續發展的一年。由於地緣政治因素，驅動各國競相發展AI主權。楊中傑指出，台灣產業供應鏈扮演提供AI基礎設施解決方案的關鍵角色，透過零組件、AI伺服器製造、整機櫃及液冷散熱等優勢，可協助各國打造本土AI運算力。 值得一提的是，2025年AI PC與AI手機將加速滲透。MIC調查顯示，AI PC滲透率2024年為1.3％，2025年可望大幅成長至15％，預期2026年時可達36％。至於AI手機的滲透率，2024年約18.1％，到2025年達31.1％，預期2026年有機會上看44.8％。 而AI應用及落地，走向邊緣亦是2025年的重要趨勢之一，可望驅動AI晶片隨著應用需求多樣化發展，亦能跨業、跨域的多元合作，而先進封裝及異質整合，可

  • 《通網股》閎暉攻新材料 續拓業務動能

    【時報-台北電】閎暉（3311）今年累計前11個月營收21.93億，年增15.37％。展望明年營運，公司指出，會持續擴展業務量能，並大量投入研發新材料提升產品競爭力；在新材料的布局有兩大重點，第一是可回收材料的運用，第二是已獲得曲面裝飾型面板訂單，預計在2025年底量產。另外，馬來西亞森美蘭廠在去年啟動後，也為公司帶來電子代工等新業務、創造新收益。 閎暉第三季營收為6.5億元，季增9.6％、年增14.3％，毛利率9％，稅後淨損3,748萬元，每股稅後純益（EPS）-0.55元；今年前三季累計營收為17.75億元，毛利率11.9％，稅後淨利1,244萬元，EPS為0.18元。 閎暉指出，由於整體市場環境變化，且營運未達經濟規模，無法達成預期營運績效；為確保資源有效運用，故縮小深圳旭榮廠規模以節省營運成本；而第三季估列旭榮廠縮小規模而產生相關成本及費用為5,222萬元，合併稅後淨利年減86.5％，也影響毛利率下滑至9％。 產品方面，今年前三季汽車零組件占合併營收比重為48.9％，去年同期則是57.1％；機構整合元件占比為51.1％，較去年同期的42.9％提升。閎暉表示，今年前三季汽車零組件

  • 《產業》施工引惡火 全聯大肚新廠延後啟用

    【時報-台北電】超市龍頭全聯台中大肚倉儲新廠施工現場19日發生大火造成9人罹難、7人受傷，全聯在晚間指出，目前大肚倉儲二期仍在施工中，建物尚未移交全聯，事發後已派員到場關切，並將全力協助營建廠商配合相關單位調查釐清；至於新廠原預計明年啟用，因大火會延後，而既有一期生鮮倉儲物流供貨都正常。 全聯目前正在興建與即將動工的倉儲物流中心計有五座，將朝五年五座計畫邁進，包括雲林西螺、台中大肚、台中梧棲、高雄岡山、桃園觀音等，其中高雄岡山二期與桃園觀音廠均準備明年2025動工，而大肚新廠房預計明年可啟用，目前還在施工階段。 近年來，全台零售通路集團，包括統一集團、富邦momo、全聯、酷澎等，均積極於全台獵地興建大型物流倉儲與物流園區，其中統一集團光是三年內就有四座百億級自動化物流園區登場，而全聯亦積極於北中南獵地布局物流倉儲與生鮮處理中心等，其中梧棲新廠、岡山二期、觀音新廠等都是常溫與低溫雙層自動化物流倉儲中心。 全聯全台超市加上三年前併購的大潤發，今年總店數規模可達1,230店，總體業績可望超越2,100億元，年增近1成，為拓展實體新店與線上「全電商」市占規模，更積極布局全台生鮮倉儲與物流中心建

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    【時報-台北電】央行19日舉行2024年最後一次理監事會議，政策利率如預期再度按兵不動，也未祭出第八波信用管制。行庫主管指出，目前看來，央行暫時達到政策目的，明年第一季應不會有進一步動作；由於各銀行已承諾或新承作的土建融額度偏高，隨著建商陸續動工，預期國銀不動產授信集中度至少2025年底後才有機會下降。 公股銀主管說，原本就預期在考量國內通膨緩降、經濟溫和成長等因素下，第四季重貼現率水位將維持不變，至於未來的貨幣政策動向，由於聯準會進入降息循環，預計2025年還將進一步降息，考量台灣我央行之前升息節奏，明顯較聯準會和緩，或採取漸進的利率調整步伐，即使主要央行陸續降息，我央行也不急於跟進，但若聯準會持續降息，我央行在2025年底有機會微幅調降政策利率。 公股銀主管分析房市指出，雖免於進入「加護病房」，但打炒房政策、要求各銀行強化新青安房貸管理、降低不動產放款集中度，並實施第七波選擇性信用管制等因素，市場觀望氣氛濃厚，預期2025年整體房市交易量持續縮減，房價可能面臨修正。 以大型銀行來說，2025年將以消化本身土建融案所衍生的分戶房貸為主，評估至少未來3到6個月，不會有太大的影響。而根據

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    【時報-台北電】美國聯準會(Fed)19日凌晨宣告降息1碼，激勵美元快速走強，包含人民幣在內的非美貨幣及大陸資產，均順勢下跌。人民幣兌美元在岸價(CNY)19日震盪走低，終場收在7.2992元近全日低點，離岸價(CNH)更跌破7.32元關口，雙雙創下2023年11月3日以來、逾13個半月新低。 路透19日報導，聯準會降息幅度雖在預料之中，但主席鮑爾表態偏鷹，市場反應強烈，美元指數一度飆升至108的兩年新高，離岸價應聲大跌，最低來到7.3262元關口。在岸價19日亦跟進下跌，盤中最低至7.2999元，叩關7.3元整數大關。 報導指出，官方19日開出的人民幣兌中間價報7.1911元，較上日下調31個基本點，創半個月新低，與外媒預測價偏離擴大至1,250個基本點，顯示官方不願人民幣過快貶值，展現維穩匯價的決心。市場人士指出，中間價持穩及離岸人民幣流動性收緊，表明監管的維穩態度，而且國有大行在境內市場提供美元，將有助於穩定匯價，短期料人民幣跌幅有限。 除了人民幣走跌外，上證指數19日亦震盪走低，終場收跌0.36％報3,370.03點。深成指則是小幅走升，收漲0.61％報10,649.03點；創

  • 叡揚董座張培鏞稱，數策會積極推動數位政策，共促立法與專責單位

    【財訊快報／記者陳浩寧報導】在全球數位化浪潮席捲之下，如何為臺灣數位資訊產業打造更具競爭力的未來？「數位基本法倡議、振興數位產業環境研討會」於19日落幕，共同探討數位基本法的架構與立法方向。數策會理事長暨叡揚(6752)董事長張培鏞活動開場時指出，臺灣在硬體發展上已取得世界級地位，然數位資訊服務人員在技術性、應用創意所需的環境面與法規配套，臺灣的發展相對不足。他呼籲各方共同努力，促成數位產業的相關立法及專責單位的功能，為臺灣數位未來奠定更強大的基礎。 創會理事長高志明進一步表示，台灣軟體業者相較其他產業弱勢，資訊產業的聲音更顯重要。數位基本法不僅可促成軟體資訊產業的發展，更能強化政府資訊安全與打擊詐騙的政策推動。 行政院顧問暨文化部前次長李連權博士在演講中，分享了以C-P-N-D（Content-Platform-Network-Device）模式推動數位發展的模式。他指出，臺灣在內容與平台服務端過度依賴外商，導致數位生態系統發展不完整。此外，他結合推動《文化基本法》的實踐經驗，期許藉由推動「數位基本法」的制定形塑數位生態系，為臺灣數位未來建立清晰的法制基礎。公共工程委員會前副主委葉哲

  • 《盤前掃瞄-基本面》楊金龍：台幣匯價貶幅和緩；2025應無偏鴿可能

    【時報-台北電】基本面： 1.前一交易日新台幣以32.668元兌一美元收市，貶值1.87角，成交值為24.72億美元。 2.集中市場19日融資增為3236.17億元，融券增為305527張。 3.集中市場19日總體自營商賣超57.15億元，投信賣超23.40億元，外資賣超333億元。 4.台股19日在三大法人提款413億元而嚇跌236點，23,000點失守，收22,932點，成交量增至4,221億元，惟政策急救援，八大公股行庫力挺買超85億元。 5.我中央銀行同日舉行第四季理監事會，總裁楊金龍形容，此次聯準會是「鷹式降息」，讓市場感到很「shock（驚嚇）」，不過整體非美幣別是同步下挫，新台幣貶幅仍相對穩定，並沒有恐慌的情形。 6.中央銀行19日理監事會後公布最新經濟預測指出，2024年增率將「破4」，並上修2024及2025兩年的經濟成長率。但央行總裁楊金龍語帶保留的說，「美國新政府的經貿政策變動，是台灣明年經濟成長的變數」，由於實施時程、強度，均具高度不確定性，尚未放進模型，預計明年第一季、第二季的預測值「會比較更接近事實」。 7.央行總裁楊金龍表示，目前國內利率政策是「合適的」，

  • 消費支出與出口走強，美國上修第三季GDP終值，換算年率為季增3.1%

    【財訊快報／劉敏夫】外電報導指出，新出爐的修正數據顯示，今年第三季美國經濟增速超出原先估計，部分原因在於消費者支出和出口聯袂走強。美國經濟分析局週四發布的終值數據顯示，第三季美國國內生產毛額(GDP)換算成年率較前一季成長3.1%。此前公佈的初值為成長2.8%。經濟專家的預估中值為增長2.8%。這份數據顯示，第三季消費者支出升幅則從3.5%上修至3.7%。當季出口成長了9.6%，遠高於此前測算的7.5%。這些數據強化了這樣一種觀點，也就是儘管有人預計經濟最終會放緩，但目前仍在強勁前行。本週稍早時，聯準會對2025年放慢降息步伐的暗示引發了股市拋售，而決策者的展望部分就基於近來超預期的經濟數據。這份報告還顯示，第三季不包括食品和能源的個人消費支出價格指數(PCE)季比值小幅上修至2.2%。這個指標正是聯準會看重的通膨風向球之一。而11月份的PCE數據將於週五發布。GDP的其它組成部分，如企業和居民投資以及政府支出也都向上修正。

  • 《各報要聞》日銀唱鴿 日圓急貶至157

    【時報-台北電】日銀（日本央行）19日宣布，基準利率持平在0.25％，選擇再多一些時間，評估金融與外匯市場對日本經濟活動與物價的影響。央行總裁植田和男並釋出鴿派訊息，憂心川普政府政策前景不明，對升息更加謹慎，日圓兌美元聞訊跳水貶至157，創5個月低點。 日銀在聲明中指出，政策委員會以8票贊成、1票反對，最終決議利率維持不變。唯一投下反對票的是審議委員田村直樹（Naoki Tamura），這位前三井住友金融集團高層支持升息1碼（25個基點），表示已見通膨風險增加。 日銀宣布利率不變後，日圓兌美元立即下探至155日圓。在植田記者會後，日圓貶值幅度更擴大至1.5％，報157.10的5個月低點。在日股方面，日經225指數在發布決議前下挫近1％，但最新決策讓跌幅收斂，終盤下滑0.7％至38,813點。 植田和男在記者會表示，倘若升息等待太久，未來的例會可能加快升息速度，但他也稱，通膨僅溫和上揚，這可能令日銀放慢升息。 他指出，目前實際利率仍然很低，「如果經濟和物價走勢與預測一致，我們將繼續提高政策利率。至於調整貨幣支持程度的時機，還須仔細研究各項數據再做決定。」 植田特別提及川普貿易政策的風險，

  • 《金融》美通膨下行緩慢 國泰世華：2025年降息步調存變數

    【時報記者莊丙農台北報導】美聯準會（Fed）宣布本次降1碼，政策利率調整為4.25-4.50％區間，對於2025年或將有2碼降息空間。國泰世華銀行認為，須考量未來加徵關稅對於通膨的影響，以及美國經濟復甦態勢，實際的降息幅度仍有待觀察。 本次美聯準會主席鮑爾透露，貨幣政策限制性已明顯下降，未來美聯準會在利續政策上將更為謹慎；即便美國勞動市場仍在降溫，但有鑑於對日後通膨的預期較高，因此放慢未來降息步調。而公布經濟預測摘要（SEP）透露，2025、2026、2027年降息路徑預期為：2、2、1碼。終點利率上調至3％，透露長線降息空間減少。 2025年經濟展望方面，上調美國GDP，顯示經濟成長強勁；其次，PCE（個人消費支出物價指數）增速上調，未來通膨下行緩慢；第三、失業率下修。 至下次2025/1/30FOMC會議前，需持續關注通膨、就業數據的變化，包含：PCE個人消費支出物價指數報告、CPI消費者物價指數報告及NFP非農就業報告。 在2025年美聯準會放緩降息路徑，以及川普減稅、放鬆監管的前提下，有助提振企業信心升溫。後續應密切關注：1.全球終端需求的復甦狀況；2.中國政策刺激，對實體經濟

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