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【美食特蒐】中和創意手打麵 搭配豬軟骨口感超獨特

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新北市中和有一家創意手打麵，用的是手工的烏龍麵非常Q彈，搭配燉到軟嫩的豬軟骨

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最新報導

  • 《光電股》友達董座看好面板2025年產業供需相對樂觀

    【時報記者莊丙農台北報導】友達(2409)昨日召開法說會，針對2025年展望，董事長彭（又又）浪指出，由於面板廠有秩序生產策略，將上明年有望迎來換機潮及降息效應帶動，面板業2025年產業供需狀況相對樂觀。另外，總經理柯富仁表示，Mobility Solution智慧移動及Vertical Solution垂直場域兩大事業體目前訂單能見度掌握度高，Vertical Solution未來的獲利能力會超越另外兩大支柱。 彭（又又）浪表示，第四季雖然Display顯示科技進入傳統淡季，不過，面板同業有秩序生產策略，且動態調整產能，加上關廠賣廠對明後年的供給更為有利。 彭（又又）浪進一步指出，疫情後大部分企業都回到辦公室上班，降息後預期企業陸續恢復支出預算，將帶動商用機種回溫；此外，2025年正逢疫情後4到5年換機潮，加上AI PC推出、微軟不再支援WIN10、新的電競顯卡上市，帶動IT需求上升。電視部分則因十一期間75吋、85吋等大尺寸電視銷售不錯，配合中國大陸以舊換新政策激勵，大尺寸面板也持續成長。 友達資產活化方面，彭（又又）浪指出，台南廠年底前完成過戶，預計處分利益約42億元，友達活化資

  • 美國9月份PCE指數月增0.3%，創4月以來最大月度升幅

    【財訊快報／劉敏夫】外電報導指出，新出爐的數據顯示，美國聯準會青睞的基礎通膨指標在9月份創下4月以來的最大月度升幅，增強了聯準會在上一次政策會議上大幅降息後放慢步伐的理由。根據美國經濟分析局週四公布的數據，剔除波動較大的食品和能源，所謂的核心個人消費支出價格指數(PCE)在9月份月比值上升0.3%，年比值則是上升2.7%。經濟專家的預估中值為月增0.3%、年增2.6%。9月份整體的PCE價格指數年比值上升2.1%，為2021年初以來的最低水準，略高於聯準會2%的目標。此外，經通膨調整後，9月份個人支出成長0.4%，增速快於之前一個月，受到了薪資持續成長的推動。儲蓄率跌至4.6%，為2023年以來最低。10月份公佈的一連串主要經濟數據超過預期，可能預示著聯準會在未來幾個月對降息會更加謹慎。外界普遍預計，在9月份首次降息之後，聯準會將在11月6日-7日的政策會議結束時宣布再次下調利率。9月份通膨數據的細節顯示商品和服務領域的價格壓力揮之不去。不含住房和能源的服務價格增速加快至0.3%。不包括食品和能源的商品價格成長0.1%。食品價格上漲0.4%，創今年年初以來最大漲幅。支出數據表明消費持續

  • 台北國際旅展躲過康芮颱風如期舉行 看好商機法人連買19天的觀光股是這一檔

    國際旅展於11月1日於南港展覽館盛大開展，民眾鎖定優惠餐券，住宿券，外資則買觀...

  • 康芮颱風來亂 1千台灣人班機被迫轉降香港 最遠轉降到新加坡

    受康芮颱風影響，根據民航局數據，國際暨兩岸航線取消316架次，上千台灣人轉降香...

  • 《大陸金融》買斷式逆回購首秀 規模5千億人民幣

    【時報-台北電】為了穩定金融市場與明年春節前市場資金面的平穩，人民銀行日前新推出貨幣工具「買斷式逆回購」。人行10月31日宣布，為維護銀行體系流動性合理充裕，今年10月份開展了人民幣（下同）5,000億元買斷式逆回購操作。另外，當月還淨買入2,000億元面值的國債。 專家指出，上述工具投放的流動性在今年底和明年春節前將持續發揮作用，屆時資金面將保持平穩無虞。本次操作期限為六個月，可完整跨過春節因素對流動性的影響。業內人士分析，此舉可盤活大量債券資產，保障極端情況下的人行資金安全，並帶動全市場買斷式回購業務發展。 綜合陸媒報導，繼今年推出臨時正逆回購、國債買賣後，人行10月28日再推出貨幣新工具：買斷式逆回購。這與現有的逆回購操作多為7天期、14天期相比，原則上每月進行一次操作，買斷式逆回購的期限最長不超過一年，可增強一年內的流動性管理能力。 人行官網31日宣布首次買斷式逆回購交易公告，強調為了維護銀行體系流動性合理充裕，今年10月以固定數量、利率招標、多重價位中標方式，開展6個月期、5,000億元買斷式逆回購操作，實現工具創設後的高效落實。人行當日另一則公告指出，今年10月，人行開展公

  • 《電零組》台光電Q3獲利創新高 前三季EPS20.14元

    【時報記者張漢綺台北報導】環保暨高階基材廠台光電(2383)公布前3季財報，第3季稅後盈餘25.1億元，季增3.3%，再創單季歷史新高，單季每股盈餘為7.3元，累計前3季每股盈餘為20.14元，雖然第4季進入消費產品傳統淡季，法人預期，台光電第4季營運將較第3季下滑，但明年在各類伺服器、高階網通低損耗材料及低軌衛星通訊材料產品持續成長及新產能挹注下，營運有望維持成長趨勢。 台光電2024年第3季合併營收174.6億元，季增13.04%，創下單季歷史新高，營業毛利為47.15億元，季增11.34%，單季合併毛利率為27%，季減0.41個百分點，營業淨利為31.67億元，季增8.33%，營業淨利率為18.14%，季減0.78個百分點，稅後盈餘25.1億元，季增3.3%，創下單季歷史新高，每股盈餘為7.3元。 憑藉著技術領先業界的優勢，台光電業績加速成長，2024年前3季合併營收為達458.15億元，年增61.24%，創下歷年同期新高，營業毛利為126.88億元，年增65.19%，合併毛利率為27.7%，年增0.67個百分點，營業淨利為86.26億元，年增76.24%，營業利益率18.83%

  • 產地搶收蔬菜量大! 需求減少 北農菜價便宜2成

    財經中心／楊思敏、戴亞倫、SNG　台北報導強颱康芮來襲，前兩天中南部產地加緊搶收，蔬菜供給量大，加上北部放颱風假，餐廳大多沒開，整體需求大減，北農蔬菜平均價格39元，比前一天便宜兩成，葉菜類甚至降了三成。台北濱江市場出現部分採買人潮，大多是小吃店業者，趁便宜、蔬菜品質好的時候，多囤點貨。民眾東挑西選，排隊等著結帳，老闆忙著接電話邊打包。強颱康芮颱風來襲，不少台北人趁著風雨不算太大，來到濱江市場採買。一袋一袋的青菜到貨，看看這一整排葉菜都很漂亮，產地趕在颱風來臨前採收，沒淋到雨的菜，吸引不少做生意的來補貨。市場菜販：「買一些明天，如果賣不完明天可以賣，不然明天的菜會濕濕的。」小吃店業者：「昨天鵝白（菜）一斤還要40塊，今天便宜剩下20幾塊，便宜很多，我剛早上來過現在又跑來買啊，（你還跑第二趟）對啊，不然明天那個菜，一定是濕的一定又很貴。」葉菜類降價達3成，不少小吃店業者趁機搶便宜。（圖／民視新聞）前兩天北農蔬菜平均47到48元，31號跌2成、來到39元，葉菜類甚至降3成，前一天小白菜、青江菜和大陸妹一斤40元，只要30元，常吃的高麗菜每斤38元，和前一天差不多，價格平穩。攤商阿郎：「產地昨天天氣還蠻不錯的，有一些搶購的量蠻多，所以今天的到貨量增加，比昨天增加很多，所以今天價格平均，比往常的話，還下跌差不多有2成左右。」北部放颱風假，少了學校營養午餐，餐廳開門的也不多，需求大減，菜價才會不漲反減。客人在攤商前挑菜，店員相當忙碌。（圖／民視新聞）小吃店業者：「可能明天會漲吧，（那今天有買多一點點）有，那就是我買的菜。」北農副總路全利：「可能在規劃完之後，可能在這一週，我們就會將透過，我們供應的超市通路，來做一個平價蔬菜的供應。」攤商評估，未來一兩天菜價還不會有明顯變化，但週六颱風過後，就看農損有多大，價格會有些波動。原文出處：產地搶收蔬菜量大！需求減少　北農菜價便宜2成 更多民視新聞報導康芮轉強颱逼近! 市場湧買菜人潮 菜販:漲1成左右防颱大作戰! 雲林莿桐農民搶收蔬菜 到貨量增2成泡麵.生鮮類增備貨量 賣場推抗漲平價專區

  • 主計總處公布概估第三季GDP成長3.97%，全年GDP有望突破4%

    【財訊快報／編輯部】行政院主計總處昨(31)日發布第三季經濟成長率概估3.97%，較8月預測數的3.21%，上修0.76個百分點，主要是商品出口優於預期，若第四季趨勢不變，則今年全年GDP成長率可望突破4%。在外需方面，由於人工智慧(AI)應用與資通產品需求維持強勁，第三季按美元計價商品出口年增8.04%，三角貿易及航運服務表現亦佳，併計經所有權調整的商品及服務，並剔除物價因素後，商品及服務輸出實質成長8.67%，較預測數增加1.74個百分點。此外，出口及投資衍生需求帶動廠商備料及資本設備購置增加，第三季按美元計價商品進口年增14.95%，其中農工原料及資本設備增15.34%及25.91%，服務輸入隨國人出國熱潮而續增，併計經所有權調整的商品及服務，並剔除物價因素後，商品及服務輸入實質成長13.33%，較預測數增加0.28個百分點。輸出與輸入相抵後，國外淨需求對經濟成長負貢獻1.16個百分點。在內需方面，民間消費受惠就業市場穩健與調薪的所得效果，以及股市上漲的財富效果，國人購物、聚餐及出遊熱潮延續，第三季零售業、餐飲業營業額分別年增2.47%及0.87%，加上金融市場交易熱絡，帶動證券

  • 00878會跟上降息風？八大公股不怕狂買　00919、00929、0056也橫掃

    [FTNN新聞網]記者高麗玲／綜合報導台股周三（30日）加權指下跌106.16點，收在22,820.43點，跌幅0.46%。據玩股網統計八大公股銀行30日買超前十大上市櫃ETF個股...

  • 財報期限迫近 美超微股價續跌

    （中央社記者廖漢原紐約31日專電）美超微因無法如期提出財報與會計公司安永辭任，股價今天持續下跌，本月中如無法依規定補交財報，將面臨那斯達克指數成分股除名危機。

  • 臺灣指數公司「IR議合服務平台」11月1日上線試營運

    【財訊快報／記者劉居全報導】為金融監督管理委員會推動建構亞洲資產管理中心，以及臺灣證券交易所壯大臺灣資本市場價值計畫，臺灣指數公司(Taiwan Index Plus, TIP)建置「IR議合服務平台(IR ENGAGE)」，為上市櫃公司及機構投資人提供「法說會服務」、「ESG加值資訊」、「議合媒合」等三大服務，目標增進企業曝光、鼓勵溝通、深化投資人關係及推動永續發展。「IR議合服務平台(IR ENGAGE)」將於11月1日上線試行，IR議合服務平台網站為(https://irengage.taiwanindex.com.tw/)。臺灣指數公司整合ESG資料庫與資訊服務之業務發展經驗，分階段建置「IR議合服務平台(IR ENGAGE)」，11月1日上線試營運「法說會服務」、「ESG加值資訊」、「議合媒合」三大服務，首波提供基本功能，開放上市公司與機構投資人註冊，預計2025年1月起進一步擴大推廣至上櫃公司，並持續蒐集使用者需求與意見，進行平台功能擴充及優化。「IR議合服務平台(IR ENGAGE)」主要涵蓋「法說會服務」、「ESG加值資訊」、「議合媒合」等三大服務。其中「法說會服務」包

  • 《數雲端》欣新網斥資1億收購一起實驗 Q4貢獻營收獲利

    【時報記者莊丙農台北報導】欣新網(2949)宣布斥資1億元收購群募顧問公司MIXXIN一起實驗100％股權，雙方昨日正式完成最終股權買賣協議簽署，期許透過強化群眾募資業務，強化欣新網在全方位電商營運服務的服務規模與效益，預計子公司一起實驗第四季將可開始貢獻營收及獲利。 欣新網總經理黃懷恩指出，群募活動是現今商品爆紅的行銷模式之一，一起實驗是群募領域最具規模的顧問公司，更提供市場上最完整的服務，協助創業者與創新產品制定募資策略與多角度的營銷活動，吸引潛在支持者和客戶，提升品牌知名度和銷售業機，在眾多創新企業和新產品開發者中建立了堅實的信譽和領導地位，堪稱群眾募資界的欣新網。 透過這次併購，欣新網不僅可運用一起實驗的募資經驗與國內外市場顧問專長增加品牌商品能見度，更能結合公司與設立在日本及菲律賓的子公司資源延伸佈局，帶來更靈活且多樣化的銷售策略，讓商品正式上市取得更廣泛的市場銷售機會及國際商機，進而鞏固公司在電商服務市場的領先地位，推升營運持續成長。 一起實驗成立2018年，為知名募資平台嘖嘖募資的最大代操夥伴，專為產品量身打造專屬的群眾集資計畫與通路經銷布局，並提供台灣與海外地區產品定位

  • 《金融》六大核心產業放款 大超車

    【時報-台北電】國銀續挺六大核心戰略產業，根據金管會最新公布至9月底，國銀六大核心戰略產業放款已達7兆8,791億元，今年前三季增加6,442億元，與目標3,500億元的達標率184.06％，其中放款增加最多的是民生及戰備產業增加了3,520億元，其次綠電及再生能源產業增加2,576億元，國防及戰略產業增加2,314億元排第三。 銀行局指出，參酌經濟部2024年9月工業生產統計及2024年第二季製造業投資及營運概況調查統計等資料，並依各銀行所申報放款情形結果，分析六大核心產業放款餘額變動可能原因有二項，一是資訊電子相關產業受惠高效能運算與人工智慧（AI）應用需求持續強勁、二是政府能源轉型政策持續提升相關產業需求。 電子零組件業年增19.03％，主因高效能運算與人工智慧應用需求強勁，推升12吋晶圓代工、主機板持續成長；電腦電子產品及光學製品業受惠人工智慧應用加速擴展及雲端資料服務需求強勁，加上半導體產業投資動能續增，致生產指數創歷年同月新高，年增32.41％，故提升銀行業對國防及戰略產業之電子、通訊設備及其零組件批發業，及電腦及其週邊設備、軟體批發業等辦理放款增加較多。 為因應政府能源轉

  • 《國際產業》三星：高階晶片交易已獲進展 HBM3E Q4業績樂觀

    【時報-台北電】三星電子（Samsung Electronics）31日公布第三季財報，雖旗艦半導體事業利潤大幅下降，但整體獲利仍優於預期。值得注意的是，三星高層強調依舊聚焦生產高階晶片，在重大供應交易已取得進展，暗示HBM3E將獲輝達（NVIDIA）認證，這項AI記憶體產品第四季業績會有改善。 最新說法減緩投資者對半導體事業的擔憂，激勵三星電子31日股價擺脫跌勢一度大漲逾3％，終場收漲0.17％至59,200韓元。三星在高階AI記憶體領域的勁敵SK海力士股價重挫逾4％。 三星執行副總裁Jaejune Kim談到AI晶片組所用的高階記憶體晶片時，他向分析師表示：「雖然我們之前有提到HBM3E商業化銷售出現延遲，但我們在與主要客戶的產品合認證測試過程已取得有意義的進展。因此，我們預期第四季HBM3E的業績會有改善，並擬擴大銷售予多家客戶。」 雖未透露客戶名稱，但分析師認為三星指的就是輝達的認證測試，後者掌握全球AI晶片市場的80％。 身為韓國科技巨擘的三星上季業績好壞參半，眼前正面臨雙重挑戰，一方面要積極供應更先進製程的AI晶片，俾以向對手急起直追；另一方面還須應付從中國湧入的較低階晶片

  • 《國際產業》雖Q3財報失色…Stellantis：庫存去化有成

    【時報-台北電】受到出貨量萎縮和訂價能力下滑拖累，歐洲汽車大廠斯泰蘭蒂斯（Stellantis）第三季營收年減27％，但該公司表示去化美國庫存取得進展，並計劃在今年推出20款新車。 斯泰蘭蒂斯股價並未受到財報失色打擊，31日盤中勁升3％，報12.61歐元。不過，今年截至30日收盤，股價累跌41％。 斯泰蘭蒂斯30日公布，第三季營收達330億歐元（約358億美元），遜於分析師預估的366億歐元。該公司將營收萎縮歸咎於出貨量下滑、產品定價和外匯因素影響。 斯泰蘭蒂斯第三季出貨量年減20％，因為該公司努力去化美國汽車經銷商的庫存，而且在新車推出前遭遇產品線缺口。此外，歐洲汽車市場面臨的挑戰亦打擊出貨量。 斯泰蘭蒂斯表示，公司正朝著在今年推出約20款新車的目標前進，並強調降低庫存取得不錯的進展，特別是美國市場。總部位在荷蘭的斯泰蘭蒂斯擁有吉普（Jeep）、克萊斯勒（Chrysler）、飛雅特（Fiat）、雪鐵龍（Citroen）、標緻（Peugeot）和道奇（Dodge）等家喻戶曉的品牌。 斯泰蘭蒂斯財務長奧斯特曼（Doug Ostermann）表示，第三季業績表現低於我們的潛力，不過美國市場

  • 《國際經濟》通膨回升 ECB降息趨謹慎

    【時報-台北電】受服務與食品價格上漲影響，歐元區10月消費者物價指數（CPI）年增率回升至2％、高於市場預期，且未來幾個月可能進一步走高，凸顯通膨尚未完全受控，令市場預期歐洲央行（ECB）在降息方面將維持謹慎態度。 受此影響，歐元兌美元匯率10月31日盤中升值0.15％至1.087美元的兩週高點，此為連續第四個交易日上漲。 歐盟統計局31日公布，歐元區10月CPI初值年增2％，高於9月的1.7％與市場預期的1.9％增幅。若按月來看，10月CPI月增0.3％，高於9月的月減0.1％，並創六個月以來新高。 扣除波動較大的能源與食物價格後，10月核心CPI年增2.7％，與9月增幅相同，但略高於市場預期的2.6％。 其中以服務業價格增幅最高，年增率3.9％與9月相同。其次是食物、酒精與菸草價格，年增率從2.4％升至2.9％。非能源工業產品價格增幅從0.4％升至0.5％，能源價格則是年跌4.6％。 以歐元區各會員國來看，歐洲經濟火車頭德國10月通膨升至2％，高於9月的年增1.6％與市場預期的1.8％，原因是服務與食品價格居高不下。第二大經濟體法國通膨也從1.1％小幅揚升至1.2％。義大利通膨率也

  • 《美股》收盤速報：那指、費半暴跌 期貨回神小漲

    【時報-台北電】美國公債殖利率攀升、巨型科技股業績表現令人失望，以及投資人縮手觀望更多重大財報出爐，由科技股領跌，周四美股主要指數重挫，標普500指數和那斯達克指數創下9月3日以來最大單日跌幅，微軟暴跌6%、蘋果和Alphabet跌近2%、Meta跌逾4%，輝達大跌近5%。費城半導體指數暴跌4%，台積電ADR跌2%。蘋果、亞馬遜、英特爾於盤後發布財報，盤後股價分別跌1.51%、漲5.80%、漲6.64%，美股主要指數期貨目前小漲。 ★四大指數 美股道瓊下跌378.08點或0.90%，收41,763.46點。 S&P500下跌108.22點或1.86%，收5,705.45點。 NASDAQ下跌512.78點或2.76%，收18,095.15點。 費城半導體下跌206.75點或4.01%，收4,946.75點。 ★11大類股 公用事業類股(SPLRCU)漲1.04% 能源類股(SPNY)漲0.66% 必需消費類股(SPLRCS)跌0.14% 醫療類股(SPXHC)跌0.81% 工業類股(SPLRCI)跌1.13% 金融類股(SPSY)跌1.22% 原物料類股(SPLRCM)跌1.52% 通

  • 《大陸產業》華為前三季銷售增 獲利年減逾13％

    【時報-台北電】華為31日在上海清算所公布，今年前九個月淨利潤人民幣（下同）628.68億元，年減13.75％；營業利潤700.12億元，按年跌12.25％。 根據華為公布的報表，該公司在2024年前三季度的銷售額達5,859億元人民幣，年增29.55％。利潤總額為697.36億元人民幣，淨利潤為630.8億元，歸母淨利潤為628.68億元。 受惠於智慧手機等產品銷量提振，華為2024年上半年營收年增34.3％至4,175億元。陸媒估算，上半年華為淨利年增18.17％至551.1億元，首次突破500億元大關。 從最新公布數據看，華為第三季的業績恐不理想。 另一方面，華為創辦人任正非日前與ICPC（國際大學生程式設計競賽）主席、教練及獲獎選手座談會時表示，世界走向AI的潮流不可阻擋，因晶片、算力等各種技術發達，促進智慧時代來臨，就像英國發明火車、紡織機、輪船一樣，它產生時代的轉捩點，而當代的轉捩點則是AI應用。 任正非指出，從目前世界發展對人類共同的挑戰來看，AI的迅猛發展有利於社會，也對社會產生壓力。 國家要求就業，企業要求發展，這是有矛盾的，但這是社會問題，「不是由我們來擔憂的，我們

  • 《各報要聞》陸一攬子猛藥見效 製造業PMI重返擴張

    【時報-台北電】大陸製造業景氣在10月立刻出現回溫跡象。大陸統計局10月31日最新公布，10月份製造業採購經理人指數（PMI）較上月回升0.3點至50.1，不僅高於預期，也是今年5月來首次回到榮枯線以上，指數創半年新高。10月非製造業PMI亦較上月回升0.2點至50.2，反映官方一攬子刺激政策漸有成效。 分類指數方面，10月生產指數為52，比上月升0.8點，反映出製造業企業生產擴張加快。新訂單指數為50，回升至6個月來新高。界面新聞報導，東方金誠首席宏觀分析師王青指出，穩增長政策大幅加碼是推動10月製造業景氣走高的主因。王青說，9月底以來，中國人民銀行、發改委等多部委先後祭出政策大禮包，包括降準、下調政策利率、穩房市、促消費、助投資等，儘管「十一」長假期間製造業停工，帶來季節性下行壓力，但在政策激勵下，市場信心顯著提升。 東方金誠監測顯示，10月以來，鋼鐵、水泥、化工、汽車等主要行業開工率幾乎全線反彈，10月房市成交較9月明顯回溫。此外，設備更新和消費品以舊換新政策也有所顯效，汽車、家電等銷售明顯起色，需求端帶動製造業景氣度回穩。 至於10月非製造業PMI回升到50.2，民生銀行首席經

  • 《基金》基富通8周年 受益人數逾28.5萬

    【時報記者林資傑台北報導】國內最大基金交易平台基富通歡慶8周年，截至2024年9月底總受益人數逾28.5萬人、基金存量突破1500億元，並呈現持續成長趨勢，今年可望連5年繳出獲利表現，顯示線上一站式理財服務需求日益增加，且基富通長期推廣全民理財教育的成效獲得肯定。 基富通並宣布攜手阿爾發投顧推出「好享Check基金健檢」服務，協助國人長期理財規畫。董事長林丙輝指出，平台以多元、友善、低廉、穩健的普惠金融特色獲得廣大國人肯定，未來將繼續提供更多、更好的服務，滿足更多人的終身理財需求。 林丙輝表示，基富通以開放態度整合跨產業資源，提供多元化選擇、友善便捷工具與低廉費用成本，讓平台更便利、更好用，吸引更多人使用。此次歡慶開台8周年之際，攜手阿爾發投顧推出「好享Check基金健檢」服務，盼協助基富通客戶做好人生長期理財規畫。 阿爾發投顧董事長陳志彥表示，公司致力以金融科技提供AI智慧理財服務多年，此次攜手基富通合作「好享Check基金健檢」服務，透過與金融專業機構互相合作、串聯API，讓投資人可在基富通平台了解個人基金的投資概況，進而根據個人風險承受度來調整投資配置。 基富通總經理王浩宇表示，

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