inari現代居酒屋攜手三得利角瓶KAKUBIN推出「夏酒祭」 威士忌風味蛋黃酥禮盒開賣

搶攻夏日餐飲商機，名廚林泉主持MMHG 湘樂餐飲集團旗下汲取日本居酒屋文化結合精緻酒食的 「inari 現代居酒屋」，攜手日本威士忌領導品牌三得利「角瓶 KAKUBIN」，推出夏日聯名企劃「夏酒祭」。即日起至9月22日推出期間限定餐點、酒款與限定活動，並更將角瓶威士忌入餅，打造完美東方匠心雙經典「蛋黃酥禮盒」，每盒六入，售價 899 元。即日起於 TASTE by MMHG 官方網站開放預購，8月5日起則於 inari 現代居酒屋現場限量販售。

「夏酒祭」期間限定的空間設計以「聯名花紋」作視覺形象，將居酒屋內暖橘色燈光光暈簡化為圓，交錯角瓶經典龜甲花紋，利用鮮黃點亮用餐空間，標榜點亮每個上班族的煩悶日常，再結合大面積 Highball 沁涼氣泡，從踏入餐廳開始感受消暑暢快的夏季魅力。

活動期間推出兩道精緻下酒菜以及三款角瓶飲品，每份220元的經典居酒屋的定番料理「山椒鹽雞軟骨」，炸至香脆的雞軟骨以柑橘風味山椒鹽調味，獨特香料鹹香爽口。480元的「生牛肉塔塔」是取菲力剁碎後與胡椒、高湯等日式調料拌勻，疊上黃澄澄生雞蛋，口感滑嫩濕潤，清爽不失醇厚風味。

飲品部分，除了由三得利威士忌角瓶 KAKUBIN 兌入氣泡水與檸檬所誕生的「經典 Highball外，更開發依比例將玄米茶加入角瓶 KAKUBIN 的「玄米 Highball」，入口有綠茶柔和氣息，尾韻帶清雅米香，適合搭配炸、烤物等下酒菜。「inari Passion」則是以經典調酒 Whisky sour 為靈感，將角瓶威士忌與百香果泥作為基底，伏特加、生薑、綠荳蔻一同混以甘酒製作成上方綿密滑順的泡沫，入口濃烈，帶香料與酸甜風味的豐富層次。

第一波「夏酒祭」活動將於年 7 月 18 日率先登場，點選指定餐點「山椒鹽雞軟骨」或「生牛肉塔塔」，拍照打卡且同時標記 inari 現代居酒屋與台灣三得利角瓶威士忌官方社群帳號，即招待經典與玄米角瓶 Highball 各一杯，限時四天。7月22日至9月22日到店用餐，點選經典或玄米角瓶 Highball，即享同品項買一送一優惠！再來聯名合作期間，凡單筆用餐消費滿1800元，即可獲得扭蛋機會一次。消費滿3,600元即獲得兩次，以此類推，獎項內容包含集團餐飲兌換券、飲品招待等多項好禮，數量有限送完為止。

第二波接力賽，將經典日本威士忌-角瓶KAKUBIN 帶入具代表性的中式蛋黃酥中，為傳統糕餅注入次世代新靈魂，成就台日雙經典的職人蛋黃酥。紅土醃漬鴨蛋黃以角瓶浸泡醃漬數時，再依循繁複工法烘烤出如寶石般的紅燦色澤，以奶油炒製的酒香烏豆沙緊密包裹，蛋黃的濃郁口感，揉入溫潤的麥芽香氣，口感綿密滑順，優雅細膩的酒香繚繞口中。

外盒同樣延續品牌的細緻質感，選用簡約時尚灰黃配色，將角瓶經典龜甲花紋化繁為簡，以燙金與打凹手法向全手工製作職人致敬，是一款從裡到外都展現完美東方匠心的雙經典禮盒。「蛋黃酥禮盒」每盒六入，售價 899 元，即日起於 TASTE by MMHG 官方網站開放預購， 8月5日起則於 inari 現代居酒屋現場限量販售。

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