50嵐常大排長龍!他困惑為何屹立不搖? 內行人曝關鍵秘辛
【陳力維/綜合報導】老字號手搖飲品牌「50嵐」可說是國內連鎖茶飲的長青樹,有網友就問說,住家附近50嵐總是人滿為患,屹立不搖的秘訣是什麼?結果釣出內行人分析出4點關鍵,讓眾人恍然大悟,還曝光了目前市場上幾個當紅手搖飲品牌彼此關係的秘辛!
「有人可以解釋50嵐飲料店在紅什麼嗎?」論壇Dcard網友發文詢問,他家附近的50嵐,每次經過都人滿為患,附近飲料店開開關關、就屬它最屹立不搖,之前經過其他間50嵐也是差不多的場景,且每次經過必定看到有人買冰淇淋紅茶,很多都是5杯、10杯在買,所以這是它可以長期生意那麼好的流量密碼嗎?
結果有內行網友分析出4點關鍵,1.品質穩定、2.價格合理、3.創業早佔先機、4.以利潤最高的「純茶」鎖定穩定喝茶顧客,其他店泡好一杯特調茶飲的時間,五十嵐就已經可以消化十杯客人了,甚至曝秘辛說,現在手搖飲市場上幾個較紅的品牌,早年也都是五十嵐創辦兄妹當中的馬哥或馬姐一手帶出來的,後來才自行創業,但彼此都沒有因為同性質經營就認為叛逃或偷技術,反而覺得良性競爭才能創造市場活絡,且都保持友好關係。
網友留言,「老牌,品質穩定,他們都有SOP,味道就大眾,可能是很多人的共同回憶吧,記得第一次喝到冰淇淋紅茶超驚艷的」、「就穩定,價格正常」、「經營這麼多年,多數人應該都有喝過 50嵐,早已經建立口碑」、「五十嵐的1號(珍波椰)跟冰淇淋紅茶的確是無敵」、「品質穩定,生意才一直都很好吧。不過以前都覺得50嵐好貴,但現在反而覺得50嵐很便宜」、「自己是五十嵐店員,我認為主要是品質穩定吧」。
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