2022米其林三星「頤宮」5連莊 二星無增、1家落馬

林旼叡 陳建銘
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2022米其林餐廳指南公布了，今年光一星餐廳就比去年多，多達30家！當中有7家是新入選的餐廳，除了台北、台中，包含台南、高雄餐廳，這回也是米其林評選範圍內，高雄就有2家餐廳榮光摘星，不過，二星餐廳沒有新進榜，也比去年少，又有餐廳摔出榜單，三星則由「頤宮」5度蟬聯。

圖／TVBS
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米其林指南2022回歸實體！今年台南高雄餐廳也首次參戰獲得評選，去年由頤宮摘下三顆星星，今年！

2022米其林指南主持人艾利克斯：「3星米其林餐廳，3顆星的來吧！，頤宮，頤宮！」

再由頤宮蟬聯五連莊，代表台灣米其林三星美食！

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其次二星餐廳，去年台北7家台中一家，今年。

JLStudio再度蟬聯二星，還有侯布雄、LOGY、RAW、祥雲龍吟、態芮、請客樓，而鮨天本落馬掉星，至於一星餐廳，過去維持有23家，知名教父牛排鹽之華都還在榜上，新入榜7家，歐陸料理Holt，在高雄的Liberté，還有巴黎廳1930x高山英紀，練兵45年的欣葉鐘菜，也在港都的承Sho，跟壽司芳還有彧割烹，不少摘星日式料理，都是過去拿過星星的主廚，至於米其林服務大獎，去年被頤宮拿下，這回由鹽之華餐廳員工奪下。

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米其林服務大獎余佩凌：「很感謝米其林給我這個機會，其實這個獎項，是獻給，我只是代表全台灣很辛苦，然後很敬業很專業的餐飲服務人員。」

米其林年輕主廚獎，則由T+T兩位主廚拿下，接下美食榮耀，再來挑戰就是找上門的饕客。

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