魔獸霍華德也吃過！ 年味私廚雞湯PK富貴雙方

洪浚緯 林亞男

才剛來台灣沒多久的籃球明星，魔獸霍華德品嘗過不少大廚的手藝，像私廚餐廳的雞湯，霍華德整碗喝光光，還說可以把骨頭都吃下肚，另外老湘菜餐廳的富貴雙方、左宗棠雞等，也都被霍華德品嘗過。

圖／TVBS
圖／TVBS

麻油炒薑片雞腿肉，私廚燉飯加雞高湯是秘訣，大砂鍋混和生米麻油雞，四到六人份一人一碗，煮到湯汁沸騰大滾後，稍微搖晃均勻受熱，蓋上蓋子轉微火煮5分鐘，最後悶15分鐘就完成。

私廚餐廳主廚陳柏融：「這邊有個香氣，弄鬆完有沒有，給它再悶一下。」

過年團圓吃好料，有了主食，怎能沒有大魚大肉。

蒸魚放蔥薑紹興酒胡椒去腥，擺菇類花椒淋上醬汁，而孜然滷肉底下鋪粽葉，大火煮出膠質，一切開肥瘦分明，還有年糕和蒜頭陪襯。

私廚餐廳主廚陳柏融：「那這是我們的十年一湯，它燉了六到八小時。」

黃金雞湯用公雞熬湯煮母雞肉，只加海鹽調味，這雞湯連球星魔獸霍華德都愛，不僅喝完整碗，還說連雞骨頭都吃掉了。

私廚餐廳主廚陳柏融：「不是說加了火腿豬腳或中藥不好，而是說因為我們的雞非常好，外國人他們是OK的，因為為什麼，因為我們湯的膠質非常足夠，而且完全不複雜。」

圖／TVBS
圖／TVBS

桃園雲豹球員霍華德vs.名媛李晶晶：「很好吃吧，真的很好吃對啊，這外皮是像餃子那種的麵團嗎？」

霍華德來台吃美食，經典湘菜也沒錯過，其中富貴雙方，四方餅夾蜜汁火腿和豆皮烤方，很多人過年必吃，另外還有招牌左宗棠雞。

大火快炒前，土雞腿肉先炸，配上紅色乾辣椒，酸甜醬汁帶點辣很下飯，一口咬下先感受酥脆外皮，接著爆出肉汁。

湘菜餐廳廚師：「黃豆要那個綿綿的，硬就不行了要軟，牛肉燜那個味道以後，這樣燒才會好吃。」

圖／TVBS
圖／TVBS

除了黃豆燉牛肉，另外還有生菜蝦鬆，蝦子切碎過油快炒，搭配爽口生菜，就像歐美菜的餐前沙拉，台菜中菜各具特色，美食不分國界，讓在台灣的外國人也都大口品嘗。

更多 TVBS 報導
魔獸拜完年後悄離台！自曝最新動向 網路再掀「搶人潮」
正港實力！魔獸首戰驚艷全世界 球評：調整狀態是關鍵
魅力爆表！魔獸霍華德降臨台灣 人氣媲美國際巨星
雲豹吞10連敗墊底T1 霍華德坦言：仍想回NBA

相關內容

  • 全球甜點傳奇大師「和泉光一」 將於11月再度來台

    全球知名甜點大師和泉光一，將於11月22日再次親至台灣，並於台南遠東香格里拉飯店，獨家呈現全球限量的甜點創作；該活動中，他將為台灣設計專屬甜點及下午茶，並與台灣西點名師許煜新，聯手推出「匠心臻藏燒果子禮盒」。此外，會場屆時還有限額50名的「大師面對面」午茶見面會。

  • 南韓情報單位：部分援俄北韓軍可能已被派往前線

    南韓國家情報院周二（29 日）表示，被派至俄羅斯的北韓軍中，包括高階軍官在內的部分兵力，可能已被派往前線。

  • 富邦人壽推癌症實支實付保單 癌症住院及門診醫療都能理賠

    全台首創！富邦推癌症實支實付保單 不限住院才能理賠

  • 達能、大眾控飆漲停！鴻海、台積電走高領漲　台股漲189點「攻回23000點」

    [FTNN新聞網]記者薛明峻／台北報導美股四大指數周二漲多跌少，台積電ADR漲1.16%，激勵台股今（30）日開高，一早以22985.13點開出，上漲58.54點，加權指數之後...

  • EH Group推出EH-TRACE 250kW燃料電池系統

    瑞士尼永, October 28, 2024--(美國商業資訊)--大功率應用的脫碳從未如此輕鬆。經過幾年來緊鑼密鼓的開發，EH Group驕傲地推出其EH-TRACE M-250kW燃料電池系統。

  • 只有美債沒受傷！台股大盤跌2%小資最愛「00919」慘遭拖下水　美債反漲網傻眼：變最大贏家

    [FTNN新聞網]記者何亞軒／綜合報導台股今（29）日開低走低，盤中最低來到22,711.10點，大跌486.97點，跌幅2.10%，之後跌幅稍稍收斂，截至上午11點20分，加權...

    1

  • 川普「完全執政」機率高 川概股TMTG股價飆漲21%

    MoneyDJ新聞 2024-10-29 08:59:39 記者 李彥瑾 報導距離美國大選投票日只剩下一週，依目前選情來看，共和黨有望重返白宮，同時掌握參眾兩院多數議席，形成「完全執政」。10月27日，川普前往紐約市拜票，再次激起選民熱情，連帶激勵川概股「川普媒體與科技集團」(Trump Media & Technology Group，TMTG)股價，隔天飆漲超過21%。 CNBC等外媒報導，川普27日在家鄉紐約市拚場造勢，在市中心的麥迪遜花園廣場(Madison Square Garden)舉辦大型集會，吸引大批支持者到場支持。「鋼鐵川粉」馬斯克也特地前來站台催票，在台上發言時喊出，選舉已進入越來越關鍵時刻，呼籲選民一定要團結，把票投給川普。 由於川普再度激起選民熱情，近期賭盤賠率顯示，川普在2024總統大選勝出機率輾壓賀錦麗。根據Oddschecker.com統計各博弈平台賠率，川普當選機率達62%，較賀錦麗的38%高出24個百分點，在PredictIt選舉賭盤也以61%的當選機率，超車賀錦麗的43%，對賀錦麗而言是極大警訊。 MoneyDJ XQ全球贏家系統報價顯示，10月28

  • 《DJ在線》碳有價時代將至，鋼廠持續訂定減碳目標

    MoneyDJ新聞 2024-10-29 11:07:18 記者 劉瓊雯 報導全球氣候變遷影響，越來越多國家採取碳定價政策，以減少溫室氣體排放並推動綠色經濟轉型，而在日前，環境部拍板國內碳費費率，於明(2025)年起生效後先試申報，2026年正式開徵。隨著碳費開徵，碳有價時代正式來臨，身為排碳大戶的鋼鐵業，中鋼(2002)、中鴻(2014)、燁輝(2023)等鋼鐵業者早已明訂一系列減碳方案及碳中和路徑規劃。 環境部日前拍板國內碳費費率，一般費率訂為每公噸300元，且原則分階段調升，行業別指定削減率(優惠費率A)為每公噸50元，技術標竿指定削減率(優惠費率B)則為每公噸100元。 中鋼(2002)表示，中鋼為因應全球鋼鐵市場競爭及達成2050年碳中和目標，早已明訂短、中、長期減碳方案及碳中和路徑規劃，2025年減碳7%、2030年減碳25%、2050年實現碳中和目標，並持續研發及導入先進低碳生產技術，也會逐年滾動式檢討。 中鴻表示，中鴻早已因應減碳趨勢，訂定各個階段之計畫及目標，從節能、減廢等措施嚴格控管溫室氣體排放，而公司也在設備更新上，逐步更換減碳設備，未來將配合政府的步調，往205

  • 川普嚇趴台股跌271點「亞股最弱」 金管會：密切關注國際變化

    美國大統候選人川普要台積電（2330）付「保護費說」嚇趴台股29日下跌271點，成亞股最弱。證期局副局長黃厚銘分析三原因，並表示「金管會持續密切關注國際金融市場變化」。金管會也公布公布亞股中台股下跌1.17%，較韓、滬、星股都跌得重，港股與日股還上漲，但今年以來累計漲幅台股還是最強。

    4

  • 美國總統大選倒數、關鍵經濟數據公布在即 現貨黃金價格逼近歷史新高

    現貨黃金價格 (XAUUSDOZ) 今 (29) 日小漲至每盎司 2752 美元之上，因美國 JOLTS 職缺調查和消費者信心數據將於今日稍晚公布，這可能為聯準會 (

  • 川普又嚇跑資金！外資提款291億 三大法人賣超401.61億元

    台股今 (29) 日權值股全面走跌，大盤失守 23000 點關卡，終場跌 271.48 點或 1.17%，以 22926.59 點作收，同步摜破 5 日線、10 日線以及月線，成交量 3417.88 億元；三大法人合計賣超 401.61 億元。 觀察三大法人今天籌碼動向，外資賣