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高雄鹽埕「吳家豆花」金桔搭配柴燒古早味豆花，酸甜又清爽！
鹽埕吳家豆花位在高雄鹽埕區，是傳承三代的柴燒古早味豆花，大推金桔豆花酸甜滋味很特別，從民國14年至今已經是近百年的店，也是有名的鹽埕區美食推薦。
▼一般印象中的豆花就是那幾種口味，從來沒想過金桔也可以跟豆花做結合，得知這家鹽埕吳家豆花很有名，所以特別來朝聖一下。
▼鹽埕吳家豆花黃底紅字的招牌很顯眼，騎樓下的座位約10幾個不算多。
▼看招牌上寫說鹽埕吳家豆花原本是在瀨南街跟大仁路路口的7-11騎樓下，現在有了獨立的店面，從小攤車到店面也滿不簡單的。
▼鹽埕吳家豆花販售3種口味的冷熱豆花，冬天限定才有熱豆花。
▼鹽埕吳家豆花的招牌就是金桔豆花，古早味的柴燒豆花帶點焦香味，有些人不喜歡焦香味，但我覺得他的焦香味只有一點點而已很OK。
▼豆花口感非常綿密細緻，入口即化又帶一點焦香味讓人非常喜歡，是我目前吃過很喜歡的豆花前三名。
▼糖水的部份是店家自己熬煮的，如果不夠甜或不夠多都可以再加，糖水跟豆花的搭配滿剛好的，喜歡吃甜一點的人可以多加一些糖水，不會過於甜膩又很香。
▼金桔的話是我第一次吃到這種口味，原本以為會很衝突，沒想到意外的很清爽。
▼我自己還會把金桔汁全部擠進豆花裡，讓豆花吃起來的金桔酸甜感更明顯一些，我自己很愛這樣的口味。
▼整體來說我很喜歡鹽埕吳家豆花的金桔豆花，豆花本身是柴燒古早味，帶一點焦香味幾乎入口即化，金桔完全大加分，酸甜感跟豆花本身超級搭，是我很喜歡的鹽埕區美食推薦。
鹽埕吳家豆花
地址：高雄市鹽埕區富野路70號
電話：0963-981381
營業時間：11:00-18:00 (週一公休)
文章來源：小佳的幻想世界
