高雄湖內「第一香臭豆腐」，在地人最愛脆皮豆皮，果然超美味！

肉魯●環遊全世界
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高雄湖內｜第一香臭豆腐
高雄湖內｜第一香臭豆腐

這間臭豆腐位於高雄湖內的大湖國小外面，從台南奇美博物館開車過來也僅需10分鐘，每天還沒開店就有很多在地人排隊準備吃下午茶，店名雖為第一香臭豆腐，但在地人最愛的卻是脆皮豆皮，炸到外酥內嫩的豆皮搭配酸甜泡菜一起吃，絕對是米其林等級的路邊攤小吃，刀切豆皮的聲音一整個響亮，每天下午3點賣到晚上10點，當作是下午茶、晚餐或宵夜都很適合唷，堪稱台灣最好吃的炸豆皮就在高雄湖內第一香臭豆腐。

高雄湖內｜第一香臭豆腐
高雄湖內｜第一香臭豆腐

▲老闆都還沒開店，就有在地人在排隊了，第一香臭豆腐除了臭豆腐、脆皮豆皮，還有麻辣臭豆腐及清蒸臭豆腐，建議一來先點炸類，因為通常六七點多炸臭豆腐跟脆皮豆皮就會賣完了喔！

高雄湖內｜第一香臭豆腐
高雄湖內｜第一香臭豆腐

▲現點現炸的臭豆腐及豆皮保有最酥脆的脆度，臭豆腐味道也不是那種會臭到讓人嚇到的那種喔，有時是媽媽有時是兒子在這裡賣唷，第一香臭豆腐在湖內已經是老店了，很多在地人也都會叫媽媽阿嬌姐，一整個很親切哩。

高雄湖內｜第一香臭豆腐
高雄湖內｜第一香臭豆腐

▲現點現炸的臭豆腐及豆皮保有最酥脆的脆度，臭豆腐味道也不是那種會臭到讓人嚇到的那種喔，有時是媽媽有時是兒子在這裡賣唷，第一香臭豆腐在湖內已經是老店了，很多在地人也都會叫媽媽阿嬌姐，一整個很親切哩。

高雄湖內｜第一香臭豆腐
高雄湖內｜第一香臭豆腐

▲肉魯特愛這裡的脆皮豆皮，真的是炸到酥香脆度都是完美，光是聽那切下去的卡滋聲音就舒服極了。

高雄湖內｜第一香臭豆腐
高雄湖內｜第一香臭豆腐

▲菜單也不會太貴唷，若是臭豆腐不想切塊也可講，清蒸臭豆腐或麻辣臭豆腐都能加料，像是豬血、鴨血或科學麵，較多是來此吃晚餐的人會點湯類的臭豆腐。

高雄湖內｜第一香臭豆腐
高雄湖內｜第一香臭豆腐

▲這就是我們點的綜合臭豆腐，裡面有豆皮加豆腐，泡菜鋪底，上面蓋了豆腐及豆皮，再淋上特調醬汁。

高雄湖內｜第一香臭豆腐
高雄湖內｜第一香臭豆腐

▲最後再灑上畫龍點睛的胡椒粉就大功告成囉。

高雄湖內｜第一香臭豆腐
高雄湖內｜第一香臭豆腐

▲份量真的頗多的綜合臭豆腐，加上一點辣醬，酥脆內軟的脆皮豆腐真是好吃，真的是台灣最好吃的炸豆皮啦，泡菜也是醃製的恰到好處唷。

高雄湖內｜第一香臭豆腐
高雄湖內｜第一香臭豆腐

▲真心大推高雄湖內第一香臭豆腐，好吃到很多人點一份後又再加點一份，最幸福的台版下午茶就是吃份臭豆腐啦！

高雄湖內第一香臭豆腐：

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地址：高雄市湖內區民權路2號

電話：0987-528891

時間：15:00-22:00

文章來源：肉魯●環遊全世界

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