高雄旗津老街來吃個不一樣赤肉羹!

來到旗津老街,如果沒有吃吃海產店,那也要來這間小吃老店吃吃「不一樣赤肉羹」,這間是在來之前就看到不少人推薦,來吃吃看哪裡不一樣!

不一樣赤肉羹在高雄屏東有幾間分店,我們今天是到廟前店用餐。來旗津可以開車從過港隧道抵達或是搭渡輪到達。

我們來到時已經快一點半,這時間人潮一樣滿滿,可見非常有人氣!這裡看介紹是超過數十年的老店,從招牌到座位再到櫃台,真的可以看出歷史的痕跡,店內用的是白鐵桌加上塑膠椅,就像我們巷口常吃的麵店一般。

我們簡單的點了一下,來試試看赤肉羹麵、肉燥飯、豆芽菜、蝦捲與花枝。

赤肉羹麵,做成細長型的肉羹,是粿粉炸過的肉羹,口感上還特別的,外皮是濕濕軟軟,內餡上是扎實好吃,肉羹是有醃製過的調味,味道也不錯,的確在台北沒吃到這種肉羹。湯頭部分有加上高麗菜的羹湯,湯頭上還蠻鮮甜可口,好喝!

肉燥飯,舖上滿滿肉鬆的肉燥飯,光視覺上就覺得好吃。肉燥是切丁帶皮的滷肉,滷肉滷到軟嫩入口就化開,不會有肥肉的油膩感,搭配上肉鬆的酥香,也還不錯。

蝦捲、花枝丸,炸蝦捲沾上甜辣醬,入口酸香甜辣,內餡包覆滿滿魚漿與鮮蝦,口感不錯。花枝則口感扎實,味道上一般,這裡提供的胡椒沾粉是帶有味精,真的很古早的調味粉。

豆芽菜是一般清燙方式,淋上滷肉以及炸過的蒜頭,份量適中。

記得飯後還是可以到老街逛逛再吃吃不同的特色小吃,像是白糖粿、梅子釀愛玉、旗魚黑輪…等多到數不完的美食。也能到旗津天后宮拜拜天上聖母,或是在海水浴場走走吹風,都讓人覺得很舒服。

不一樣赤肉羹廟前店

10:00–19:00(五-日10:00–20:00)

高雄市旗津區廟前路56號

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原文出處:高雄旗津老街上「不一樣赤肉羹」小吃老店,獨特赤肉羹真的是很不一樣!

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