饗賓疫後業績快速回升，力拚2025年百億營收，朝資本市場前進

【財訊快報／記者陳浩寧報導】以「饗食天堂」打出知名度的饗賓餐旅集團疫後業績快速復甦，10月業績已恢復疫情前水準，饗賓總經理陳毅航表示，集團掌握疫情後復甦商機，明起將再展兩家店至51家店，預估今年在疫情干擾下，全年營收約36億元，而明年則預計展出9家店，總店數達60家，看好明年營收可望超越55億元，並朝2025年百億營收、掛牌上市櫃目標邁進。 饗賓餐旅集團目前旗下有饗食天堂、開飯川食堂、果然匯、饗泰多、饗饗、旭集、真珠、小福利八大品牌，陳毅航指出，明年各品牌皆規劃展出兩家店，其中，竹北遠百已規劃進駐旗下五個品牌，未來也將朝多品牌方式進駐百貨公司，而明年除持續展店外，更將著重在IT、中央廚房的強化，以配合2025年百億營收規模的經營。

而在疫情期間，在禁止內用政策下，饗賓集團融入IT能力迅速開發優質產品，強化電商平台「饗在家」，並打造外送外帶平台「饗帶走」，進化成D2C的新型態餐飲企業，帶動完全零内用的7月拚出1億元業續，8月開放內用後業續亦快速回溫．並在10月恢復接近疫情前的水準。且不畏疫情，不僅在5月如期完成「餐食天堂」全台10間分店第6次升級改裝，並首度跨足火鍋市場，8月於中和環球推出全新品牌麻辣鍋 Buffet「小福利火鍋會所」。

饗賓從「饗食天堂」起步，持續升級推出不同Buffet形式 ，例如頂級異國料理百匯「饗饗」、日本極上料亭「旭集」、以及多國樂活蔬食「果然匯」。根據i-Buzz網路口碑研究中心調查指出，台灣人疫情後最想念的餐飲體驗為Buffet，對此，陳毅航表示，自餐飲内用鬆綁後，隨著市場消費動能高升，饗食天堂、饗饗和旭集的假日訂位全滿，平日也有八成訂位量，饗食天堂10家分店除夕訂位也已全數客滿，營運表現成長可期。