餐飲人力缺 經部兩周內提方案

行政院4月底核定「疫後改善缺工擴大就業方案」,由勞動部作為主,邀請各部會盤點有缺工需求的產業提出改善缺工方案。在交通部公布旅宿業疫情後擴大徵才方案後,下一個將推出的方案餐飲業。經濟部官員表示,目前餐飲業人力需求約7千人,正在與業者討論需求樣態,預計兩周內將提出方案。

勞動部日前邀集相關部會,盤點包括旅宿、餐飲、營造、物流、長照等產業缺工情況,在會中主要與目的事業主管機關介紹「疫後改善缺工擴大就業方案」,並指導如何從產業端著手,了解產業的缺工需求後,從方案中找到業者需要的協助。

據了解,下一波缺工改善方案將鎖定在餐飲業。據勞動部調查,整體服務業人力需求為3.7萬人,與去年同期的4.1萬人相比,略有舒緩,其中缺工情況以批發及零售業約9千人最為嚴重,但與去年同期1.4萬人相比,有明顯改善,其次為餐飲業需求7千人,與去年同期需求8千人相比,缺工緩解情況較不明顯。

經濟部官員證實,已經開始針對餐飲業者進行調查,發現有兩種樣態,由於改善缺工方案為1年的短期方案,對於小型的餐飲業者誘因不大,「因為街邊小店通常不喜歡勞工流動率,擔心方案結束後要重新找人」,但對於中大型、連鎖的餐飲業者,方案在雇主端與勞工端的相關補助都相當具有吸引力。

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