《食品股》味全與UCC分手，指派董事將全數辭任

【時報記者郭鴻慧台北報導】味全 (1201) 與UCC正式分手，味全董事會出售味全持股34.02%的優仕咖啡及持股34%的優味企業股權，將由日商UCC集團旗下新加坡商UCC Asia Pacific Pte. Ltd.承接。

味全積極聚焦兩岸冷藏核心本業，繼賣出松青超市的股權、味全持有的51%王德興茶業股權後，又出清UCC持股，此本交易完成後，味全將不復持有優味企業股份有限公司及優仕咖啡股份有限公司任何股份，味全於優味企業股份有限公司及優仕咖啡股份有限公司指派董事將全部辭任。

味全對於媒體報導消基會委員指稱「先前味全即出面證實，自家鮮乳可保存45天」，並以此指稱台灣的多數市售「鮮乳」都為「長效乳」，而非真正的「鮮乳」一事，也提出說明。

味全表示，生產的鮮乳百分之百符合國家鮮乳標準，所訂定保存期限為12天，係以成品置放於攝氐零到7度的條件下測試為準，與一般市售鮮乳相仿。本公司曾在回覆消費者疑問時提及，若以學理來看，一般鮮乳在12天後在風味、酸度、生菌數等關鍵屬性仍可100%符合規範，甚至若輸送及冷藏條件良好且於未開封之狀態下，30-45天後仍然不腐敗是「有其可能」。

上述說法是從「學理上的可能性」回覆消費者有關產品保存疑慮，但被消基會委員斷章取義且過度延伸解讀，做為指控國產鮮乳為「長效乳」的證據，味全甚感遺憾。